Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Likör
Whisky
Rom
Grappa
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Ius Naturae, eller "naturrätt", är höjdpunkten på Bortolomiols väg mot minimalistisk odling: ett utmanande och engagerat val som belönas med det mest autentiska uttrycket av Valdobbiadenes terroir. En Millesimato Prosecco som kan lyfta fram varje årgångs särdrag, med en egen tydlig identitet.
Vinet framställs genom vit vinifikation, som inleds med varsam pressning av druvorna. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med utvalda jäststammar. Den efterföljande jäsningen på trycktank, enligt Martinotti-Charmat-metoden, varar i 25–30 dagar. Vinet lagras därefter 3 månader på jästfällningen och ytterligare 2 månader på flaska.
Vinet har en halmgul färg med ett fint och ihållande perlage. Doften bjuder på härliga toner av äpple och päron, stödda av en elegant mineralitet. Smaken är ren och torr, med en lång och balanserad eftersmak.
Lyfter fram smaken av söta skaldjur som kammusslor, men även sparrisrätter och fiskcarpaccio.
15 produkter av Bortolomiol Se alla
15 produkter av Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior Millesimato 2025 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Senior Millesimato 2025 Bortolomiol
Du kanske också är intresserad av
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2025 Astoria
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo
