Venezia Giulia Riserva IGT Rujno 2003 Gravner

Gravners Venezia Giulia Riserva Rujno föddes i de magnifika vingårdarna i Oslavia, som ligger i Friuli Venezia Giulia.

Tillverkas endast på de bästa årgångarna, erhålls från Merlot-druvor med en liten del Cabernet Sauvignon skördad och noggrant utvald för hand. Jäsning sker i närvaro av marc i några veckor i öppna ekfat utan någon temperaturreglering. Därefter åldras vinet i sju år i ekfat och ytterligare 7 år i flaska innan det saluförs.

Gravners Rujno Riserva har en koncentrerad och intensiv granatröd färg. Näsan öppnas med fruktiga inslag av körsbär och plommon, berikade med eleganta dofter av söta kryddor, lätt tobak, kakao och kaffe. På gommen är den mjuk och fyllig, med välutjämnade tanniner som åtföljer en harmonisk och ihållande finish.

Perfekt för att följa kokt kött och stek, det här vinet är perfekt i kombination med malta första kurser, risotto och salami.