Verdicchio di Matelica DOC No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Marche

Idealisk till

Fisk, Färska ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Verdicchio di Matelica DOC No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

appellation

Verdicchio di Matelica

årgång

2023

dosage

Torr

land

Italien

region

Marche

druva

Verdicchio

lagring

Stål

format

0,75 ℓ

aromer

Vita blommor, Vit köttfärgad frukt

alkoholhalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,87 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 95 kunder

Verdicchio di Matelica DOC No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

Belisario

0,75 ℓ

Nedsatt 20%

14,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 18,30 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, beställ inom 20 timmar och 20 minuter för att få din beställning fredagen 17 juli.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

utmärkelser

Vino.com

2023

92/100

James Suckling

2023

93/100

Beskrivning

Verdicchio di Matelica Animologico från Tenuta Belisario är ett vitt vin utan tillsatta sulfiter. Druvorna kommer från vingårdar som ligger på 420 meters höjd över havet, med sydlig exponering och lätt jord.

Skörden sker för hand i början av oktober, med hjälp av druvor från den tättklasiga matelicese-klonen av Verdicchio, odlade med kitosan, en naturlig produkt utvunnen från svampar och krabbor. Vinifieringen omfattar sanering av druvorna i kylrum med ozonsköljning och nedkylning till 0°C, följt av en mycket kort kryomaceration i pressen i 1 timme. Jäsningen sker vid 14–16°C i cirka 25 dagar i rostfria ståltankar, med naturligt utvald jäst med låg svavelproduktion. Vinet mognar i 14 månader på rostfritt stål, med genomförd malolaktisk jäsning och mustklarning.

Vinet har en ljus halmgul färg. Doften bjuder på vita frukter och färska blommor, med mineraltoner. Smaken är frisk och balanserad, med bra syra och lång eftersmak.

Passar utmärkt till fiskrätter, färska ostar och lätta pastarätter.

andra rekommendationer