Verdicchio di Matelica DOC Vardì 2015 Fontezoppa

Vardì föddes i vingårdarna i Cantine Fontezoppa, som ligger i hjärtat av den fantastiska DOC Verdicchio di Matelica.

Detta vin produceras helt med Verdicchio druvor, utvalt och skördas för hand. Vinifiering och mognad utförs vid kontrollerade temperaturer i ståltankar, där produkten stabiliserar dess egenskaper.

Vardì har en halmgul färg med mjuka grönaktiga reflektioner. Näsan erbjuder en tillfredsställande aromatisk friskhet, med blommiga anteckningar av kvast och jasmin som smälter bra med antydningar av persika och pistage. I munnen dominerar en trevlig balans mellan fruktiga och blommiga anteckningar som smälter in i en smakrik och mineralisk ven, för ett friskt och elegant vin med en mycket engagerande finish.

För att prova absolut med spaghetti med skaldjur eller fiskrätter inte alltför utarbetade.