Produktdetaljer
Vigneti delle Dolomiti Chardonnay IGT Kalkgestein 2021 Baron Longo
Beskrivning
Baron Longo's Chardonnay Kalkgestein är född inte långt från Egna och Montagna, i provinsen Bolzano, i den fantastiska terrängen i Sydtyrolen.
Den är gjord av 100% Chardonnay-druvor. Vinifieringen innefattar jäsning i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur av cirka 15 ° C. Åldrande på stöten är 6 månader.
Vid visuell undersökning visar den en halmgul färg. Lukten är intensiv och kännetecknas av toner av exotisk frukt. Smaken är saftig och krämig, med en fin friskhet.
Det passar bra med skaldjur och fina fiskbaserade rätter.