Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Maso Toresella Bianco Cuvée från Cavit är ett vitt vin framställt av ett urval vita druvsorter, med främst Sauvignon Blanc och Chardonnay, kompletterat med Riesling Renano och Gewürztraminer. Det kommer från Valle dei Laghi, i ett område nära Toblino-sjön, där det submedelhavsklimatet och den ständiga Ora del Garda-brisen bidrar till att ge vinet elegans och finess.
De olika druvsorterna skördas och bearbetas separat. Efter avstjälkning och pressning sker en kort kall maceration av musten med skalkontakt för att främja aromextraktion, därefter jäses vinet i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Vinet lagras på jästfällningen fram till buteljering för att förstärka struktur, balans och komplexitet.
Färgen är halmgul med gröna toner. Buketten är komplex och elegant, med dofter av färska citrusfrukter, cedrat, gult äpple, persika och ananas, berikad med subtila toner av salvia och mynta. Smaken är välstrukturerad, harmonisk och fräsch i avslutningen.
Passar bra till fiskförrätter, även råa, pastarätter med grönsakssåser och huvudrätter av ljust kött med tomat- och olivbaserade såser.