Produktdetaljer
Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava 2015 La Vis
Beskrivning
Vigneti delle Dolomiti Schiava di La Vis föddes i vingårdar belägna på terrasserade tomter i Valle di Cembra, i provinsen Trento.
Det produceras med 100% Schiava-druvor, skördas och väljs uteslutande för hand under de sista tio dagarna av september. Efter en kort maceration fermenterar musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 5-6 månader i betongtankar och i små delar i tredje eller fjärde passageraren.
Vinodlingarna i Dolomiti Schiava di La Vis har en blek rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta dofter av färsk röd frukt, som körsbär. I munnen är den mjuk och fruktig, fyllig och balanserad.
Perfekt att följa aptitretare och rött kött, det är perfekt i kombination med pålägg och pålägg.