Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Denna Chardonnay Le Noyer från Pierre Girardin kommer från en liten clos på några hektar belägen 470 meter över havet i byn Rotalier, från över 60 år gamla vinrankor som växer på kalk- och lerjordar.
Jäsningen sker med naturlig jäst och fortsätter i ekfat (cirka 50% nya); vinet varken klarnas eller filtreras, för att bevara dess renhet och integritet.
Det utmärker sig genom sin klara och mineraliska aromprofil, med rostade toner, smör och nötter, förknippade med rikedom och struktur; på gommen är det torrt, smakrikt och djupt, med elegant syra och en uthållig avslutning.
Avnjuts med ugnsbakad fisk eller vitt kött i en lätt sås.