Produktdetaljer

fullständigt namn

Vin de Savoie Blanc Chez Édouard 2022 Domaine du Gringet

årgång

2022

dosage

Torr

land

Frankrike

region

Savojen

druva

Gringet

lagring

9 månader på jästfällning, Amfora

format

0,75 L

aromer

Vit köttfärgad frukt, Örtartade anteckningar

alkoholhalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Vin de Savoie Blanc Chez Édouard 2022 Domaine du Gringet

Domaine du Gringet

0,75 ℓ

84,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 113,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 12 kvar, beställ nu för att få din beställning innan måndagen 5 januari.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Chez Édouard är ett torrt vitt vin från Domaine du Gringet i Ayze, i regionen Savoie i Frankrike. Det är gjort på Gringet-druvor odlade i en sydlig sluttning på en höjd av 620 meter, planterad 1914 på kalkhaltig jord rik på spillror. Detta vin uttrycker fullt ut terroirets komplexitet genom biodynamisk odling utan certifikat och organiska metoder under certifieringsprocessen.

Vinifieringen innefattar en långsam pressning mellan 4 och 7 timmar, följt av en statisk klarning i 24 timmar. Jäsningen sker spontant tack vare de inhemska jästarterna på druvorna. Vinet lagras i 9 månader på jästfällningen i stenkärl och vilar sedan ytterligare 10 månader på flaska innan det släpps på marknaden.

Doften avslöjar delikata aromer av vit frukt, vilda örter och våt sten. Smaken är spänd och fin, med en markant vertikalitet och långvarig mineralitet som troget reflekterar höjden och den kalkhaltiga naturen hos jorden.

Det passar perfekt till fiskrätter eller mjuka ostar.

andra rekommendationer