Vinho Verde DOC Blanco rare 2025 Quinta de S. Sebastião

QSS Rare Blanco är ett portugisiskt vitt vin som produceras inom appellationen Vinho Verde i nordvästra Portugal, cirka 40 km från kusten. Vinodlingarna ligger på höga höjder och påverkas av ett atlantiskt klimat som gynnar fräschör och aromatisk livfullhet. De bördiga, granitrika jordarna bidrar med mineralitet och elegans till vinet. Vinet framställs av en blandning av traditionella regionala druvsorter, däribland Arinto, Loureiro och Trajadura, som tillsammans uttrycker det typiska karaktären hos Vinho Verdes vita viner.

Vinifieringen innebär varsam pressning av druvorna följt av mustklarning och jäsning vid kontrollerad temperatur på cirka 12°C i ståltankar. Denna process bevarar druvornas primära aromer och bibehåller den naturliga fräschör och livlighet som kännetecknar regionens viner.

I glaset har vinet en klar ljusgul färg. Doften är uttrycksfull med mineraliska och fruktiga toner som påminner om citrus och färsk frukt. Smaken är lätt och uppfriskande med balanserad struktur och en mjuk avslutning som lyfter fram vinets behagliga drickbarhet.

Passar utmärkt till fiskrätter, skaldjur och asiatisk mat.