Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Blanc Brut Cuvee 50 Mesi från Terrazze dell’Etna är ett mousserande vin producerat i området kring Randazzo, tillverkat av Chardonnay-druvor odlade på vulkaniska jordar rika på sten. Vinodlingarnas höjd och kontexten kring Etna ger vinet elegans, fräschör och en tydlig mineralisk karaktär.
Vinet framställs enligt den Traditionella metoden med skonsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning, följt av lång lagring på jästfällningen som bidrar till att utveckla komplexitet, struktur och finess.
Färgen är ljust halmgul med en fin och ihållande mousse. Doften är generös och komplex, med inslag av brödskorpa och mogna toner. Smaken är uthållig och balanserad, med betydande struktur, krämigt skum och mycket tydlig mineralitet.
Perfekt till fiskrätter, skaldjur och vitt kött.