Denna Friuli Chardonnay från Cormòns är resultatet av ett speciellt mikroklimat som dikteras av den särskilda balansen som skapas i Friuli vingårdsslätt, omgiven av berg som skyddar den från hårda vindar från norr och mildras av den termoregulerande effekten av havet, vilket leder till skapandet av viner otroligt elegant och doftande.

Skörden sker manuellt under de första tio dagarna i september. En lång lågtemperatur-maceration i pneumatiska pressar föregår jäsning och möjliggör extraktion av de...

Ribolla Gialla Extra Dry av Cormòns är ett livligt och elegant mousserande vin baserat på uttrycket av en av de mest representativa inhemska vinstockarna i Friuli Venezia Giulia.

I slutet av skörden, som utfördes under andra decenniet i september, börjar vinframställningen i källaren med mjuk pressning av buntarna med pneumatiska pressar, vilket säkerställer utvinning av de ädligaste komponenterna i skinnen för att sedan gå vidare till jäsning under förhållanden kontrollerad temperatur. Den andra...