Det var året 1881 när grundaren Anton Jermann lämnade den österrikiska vinregionen Burgenland och sedan vingårdarna i Slovenien för att slå rot i Friuli Venezia Giulia där han fortsatte sin vinframställningsaktivitet, som skulle delas ut från generation till generation till för att nå på sjuttiotalet den nuvarande ägaren Silvio Jermann. Det är vid denna tidpunkt, tack vare hans geni och fantasi, kommer Silvio att göra företaget till en epokal vändpunkt , vilket kommer att leda den till den italienska och vinvärlden .

Idag sträcker sig fastigheten Jermann över 200 hektar, varav 160 hektar vingårdar och 20 hektar åkermark och trädgårdsodling. Det är ett företag som dialogar med världen varje dag men uppmärksamheten förblir dock alltid fokuserad på kärleken till landet, som är hörnstenen i denna gård, en stor pärla från Collio, känd för sina exceptionella vita .

Bland de mest prestigefyllda vinerna på gården, alla upprepade gånger Tre Bicchieri dal Gambero Rosso, finns det: Vintage Tunina , en blandning av Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla och Picolit, som enhälligt anses av kritikerna vara ett av de största vita vinerna från Italien ; Capo Martino , blandning av infödda friulianska vinstockar; W ... Dreams , en Chardonnay som åldras i 11 månader i små franska ekfat, vars namn är sammandragningen av frasen "Where Dreams Have No End", som påminner om titeln på U2-låten som den är tillägnad.