Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Marlborough GI Pinot Nero 2023 Cloudy Bay

Marlborough GI Pinot Nero 2023 Cloudy Bay

0,75 ℓ
93
42,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  57,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige Terlano Riserva DOC Pinot Bianco Vorberg 2023 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige Terlano Riserva DOC Pinot Bianco Vorberg 2023 Cantina Terlano

0,75 ℓ
36,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  48,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2023 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2023 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
24,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Langhe Nebbiolo DOC 2024 Produttori del Barbaresco

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
18,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
24,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25,50 €
Langhe Nebbiolo DOC A Mont 2024 Paolo Conterno

Langhe Nebbiolo DOC A Mont 2024 Paolo Conterno

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
20,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 21,40 €
Barbera d'Alba DOC La Ginestra 2022 Paolo Conterno

Barbera d'Alba DOC La Ginestra 2022 Paolo Conterno

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
20,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 21,70 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva Eppan - Berg 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva Eppan - Berg 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
20,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Pio Cesare

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Pio Cesare

0,75 ℓ
25,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barbaresco DOCG 2023 Castello di Neive

Barbaresco DOCG 2023 Castello di Neive

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
33,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  44,80 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 35,40 €
Utgår snart
Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

0,75 ℓ
25,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2023 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2023 St Michael Eppan

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
24,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25,60 €
Utgår snart
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Hofstätter

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
66,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 70 €
Utgår snart
Alta Langa DOCG Brut 2022 Coppo

Alta Langa DOCG Brut 2022 Coppo

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
26,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,60 € 
Nebbiolo d'Alba DOC 2024 Bruno Giacosa

Nebbiolo d'Alba DOC 2024 Bruno Giacosa

0,75 ℓ
40,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  54 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barolo DOCG Ruj 2022 San Silvestro

Barolo DOCG Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
31,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 32,90 €
Utgår snart
Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 Fontanafredda

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2022 Fontanafredda

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
35,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  46,93 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 37 €
Fri frakt
Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
93
93
Nedsatt 5%
42,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 44,50 € 
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy