Bourgogne

Förutom att producera några av de mest kända vinerna i världen är Bourgogne variationens rike. Vinets heliga plats där charmen och historia möter optimala klimatförhållanden för Pinot Noir och Chardonnay. Tillsammans med en mer begränsad odling av Aligoté och Gamay, skapas här viner av oöverträffad stil.

Efter Chablis- regionen, från vilken Chardonnayerna med mer styrka och syraspänning kommer, fortsätter du från Dijon söderut mot Côte de Nuit , känd för långlivad och strukturerad Pinot Noir och Côte de Beaune , känd för de bästa Chardonnays som de från Mersault och Chassagne-Montrachet. Följt av Côte Chalonnaise och Mâconnais , båda områden med högt rykte för mer omedelbara, unga och enkla viner men inte utan en viss komplexitet. Bourgogne erbjuder en Pinot Noir som kan utvecklas under lång tid och med tiden omvandla inslag av röda frukter till vilt, svamp och undervegetation. Stilen som Chardonnay produceras i varierar enormt och uttrycker både Chablis fylliga, uppfriskande syra och den fylliga, träiga smaken av Beaune-viner, som kännetecknas av tropiska frukter och en mer kompakt kropp. För älskare av bubblor är Crémant de Bourgogne också den klassiska metoden som bäst illustrerar renheten och krämigheten i dessa blandningar.

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Côte de Beaune-Villages AOC 2022 Louis Jadot

Crémant de Bourgogne Brut Grand Millésime AOC Perle Rare 2021 Louis Bouillot

Clos Vougeot AOC Grand Cru 2019 Domaine Jacques Prieur

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Aligoté 2021 Olivier Leflaive

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Louis Latour

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

Fixin AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Reine Pédauque

Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2022 La Chablisienne