Kombinationen av färsk pecorino och bondbönor är en av de enklaste och mest symboliska gastronomiska traditionerna under den italienska våren. Särskilt utbredd i mellersta Italien, från landsbygden kring Lazio och Rom till Umbrien och Marche, hyllar denna sedvänja ankomsten av de första säsongsgrönsakerna genom en balans som är lika omedelbar som perfekt: den vegetabiliska och lätt örtiga sötman i bondbönorna möter pecorinons sälta och mjuka fyllighet och skapar en harmonisk kontrast som i århundraden har varit en självklar följeslagare till picknickar, utflykter och lediga vårbord.

I detta sammanhang passar ett friskt, doftande vin som fräschar upp gommen perfekt. Bland vitt vin utmärker sig särskilt Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave och Gavi – alla har livlig syra och subtila aromprofiler som passar fint till ostens mjölkiga toner och bönornas friska inslag. Även vissa lättare och unga röda, serverade lätt kylda, kan gå utmärkt ihop med denna rätt: bland de bästa är Schiava, Frappato, ung Pinot Nero eller en lättstrukturerad Dolcetto – viner med frisk frukt och mjuka tanniner som inte tar över vårens första smakupplevelser.

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
5,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  7,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 8,10 € 
Umbria IGT Birbantéo Surlie 2020 Mevante

Umbria IGT Birbantéo Surlie 2020 Mevante

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
19,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 20,80 €
Endast 10 kvar.
Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
12,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 13,10 €
Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
32,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 34,10 €
Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
8,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 8,60 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Etna DOC Rosato Scalunera 2025 Torre Mora

Etna DOC Rosato Scalunera 2025 Torre Mora

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
17 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 17,90 €
Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
24,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,50 € 
Endast 3 kvar.
Collio DOC Pinot Bianco 2022 Schiopetto

Collio DOC Pinot Bianco 2022 Schiopetto

0,75 ℓ
91
94
90
21,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
7,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  9,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 8,20 € 
Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2024 Feudi Bizantini

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2024 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
93
96
Nedsatt 20%
11,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,60 € 
Endast 1 kvar.
Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
8,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 9,30 €
Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2024 Pasqua

Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2024 Pasqua

0,75 ℓ
10,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
7,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 8,10 €
Etna Rosso DOC Tascante Contrada Pianodario 2020 Tasca d'Almerita

Etna Rosso DOC Tascante Contrada Pianodario 2020 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
93
94
51 €
per flaska  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Etna DOC Rosso Cuordilava 2020 Donnafugata

Etna DOC Rosso Cuordilava 2020 Donnafugata

0,75 ℓ, I Låda
90
92
61 €
per flaska  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Sicilia DOC Frappato 2023 Tenute Orestiadi

Sicilia DOC Frappato 2023 Tenute Orestiadi

0,75 ℓ
14,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

0,75 ℓ
92
94
11,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy