Supertuscan del Chanti - Vinerna som revolutionerade Toscana

Förutom att det är produktionsplatsen för de utmärkta viner som kännetecknas av "Gallo Nero", är Chianti också hem för några etiketter som har gjort historien om italiensk vin, den så kallade "Supertuscan" .

På sjuttiotalet, sedan konsortiets disciplinär införde användningen av vita druvor och uteslutte både vinificering av Sangiovese i renhet och användningen av internationella vinstockar för produktion av Chianti Classico, bestämde vissa producenter att flaska sitt bästa viner utan valör, som enkla bordsviner trots att de var etiketter med stort värde, vilket snart skulle revolutionera den toskanska vinvärlden. Den första av dessa, därefter smeknamnet "Supertuscan" av internationella kritiker för att understryka deras exceptionella karaktär , var Vigorello di San Felice (1968), vid den tiden en ren Sangiovese, och Tignanello av Marchesi Antinori (1970).

Toscana Rosso IGT Castello di Fonterutoli Siepi 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ

Stuvat kött, Vilt, Mognade ostar

102 €

per flaska (0,75 ℓ) 136 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2019 Fèlsina

0,75 ℓ

Mognade ostar, Första kurser, Rött kött, Grillat rött kött, Köttfärssås, Vilt

55 €

per flaska (0,75 ℓ) 73,33 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

Stekar, Vilt, Mognade ostar

45 €

per flaska (0,75 ℓ) 60 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2019 Isole e Olena

0,75 ℓ

Grillat rött kött, Vilt, Mognade ostar

112 €

per flaska (0,75 ℓ) 149,33 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2020 Marchesi Antinori

0,75 ℓ

Mognade ostar, Vilt, Första kurser, Grillat rött kött

389 €

per flaska (0,75 ℓ) 518,67 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Maestro Raro 2019 Fèlsina

0,75 ℓ

Första kurser, Mognade ostar, Vilt, Rött kött

45 €

per flaska (0,75 ℓ) 60 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Dessa följdes av andra som kan hänföras till denna typologi: Solaia di Marchesi Antinori (1978); The Sodi of San Niccolò di Castellare di Castellina (1979); Sammarco di Castello dei Rampolla (1980); Cepparello di Isole e Olena (1980); Flaccianello di Fontodi (1981); Cabreo il Borgo di Ambrogio och Giovanni Folonari (1982); Fontalloro di Felsina (1983); Utseendet på Castello di Ama (1985); Rare Master of Felsina (1987); 50 & 50 av Capannelle & Avignonesi (1988), Siepi av Marchesi Mazzei (1992).