Valpolicella Ripasso är ett DOC-rött vin från Veneto, som produceras uteslutande i Valpolicella-området i provinsen Verona, från inhemska druvsorter som Corvina, Corvinone och Rondinella, samt andra lokala sorter som tillåts enligt reglerna.

Det handlar i huvudsak om samma druvor som används för produktionen av Amarone och Recioto. Den traditionella vinframställningstekniken "ripasso" innebär att Valpolicella-basvinet kommer i kontakt med de återstående druvskalen från Amarone, mer eller mindre torkade, i ungefär 15-20 dagar. Även andra viner som "Campofiorin" från Cantina Masi och "Secco Bertani" från det namngivna vineriet, utvecklas genom samma Ripasso-produktionsmetod.

Resultatet är ett vin med rubinröd mantel som på näsan utvecklar eteriska aromer av röda bär, ofta berikade med rostade toner, vanilj och tobak; mer strukturerad och långlivad än basvinet, mer alkoholhaltig men också rundare och mer harmonisk. Dess egenskaper gör detta vin särskilt lämpligt för att ackompanjera vinterens huvudrätter, huvudrätter, charkuterier och medelåldrade ostar.

Valpolicella Ripasso kan tilldelas följande benämningar:

  • Classico om det produceras i den underregion som omfattar kommunerna inom den klassiska Valpolicella.
  • Valpantena om det produceras i Valpantena-dalen.
  • Superiore om ekfatslagringen äger rum i minst 12 månader från och med den 1 januari året efter skörden och alkoholhalten vid konsumtion är över 12 %.

Upptäck Valpolicella Ripasso med detta urval skapat för dig av våra sommelierer!

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,20 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC I Saltari 2018 Sartori di Verona

Valpolicella Ripasso Superiore DOC I Saltari 2018 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
20,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,30 € 
Endast 1 kvar.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Cengia 2021 Begali

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Cengia 2021 Begali

0,75 ℓ
20,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Tommasi

0,75 ℓ
20,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Casa Lupo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Casa Lupo

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
20,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,80 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Cengia 2022 Begali

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Cengia 2022 Begali

0,75 ℓ
Ej rabatterbar
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Biologico 2018 Domini Veneti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Biologico 2018 Domini Veneti

0,75 ℓ
21,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
Nedsatt 9%
21,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 23,50 € 
Tar snart slut
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Nedsatt 8%
21,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 23,40 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2020 Domini Veneti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2020 Domini Veneti

0,75 ℓ
21,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

0,75 ℓ
90
91
Mängdrabatt 5%
22,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 23,60 €
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato

0,75 ℓ
96
94
92
23,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  30,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
23,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  30,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,40 € 
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2023 Brigaldara

Valpolicella Ripasso DOC Superiore Il Vegro 2023 Brigaldara

0,75 ℓ
Nedsatt 8%
23,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,70 € 
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2019 Secondo Marco

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2019 Secondo Marco

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
31,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  42,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35,20 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Tenuta Santa Maria

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
36,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  48,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Mängdrabatt 5%
43,60 €
per flaska  (1,5 ℓ)  29,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 45,90 €
Tar snart slut
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2019 Gerardo Cesari

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Nedsatt 15%
52 €
per flaska  (1,5 ℓ)  34,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 61,50 € 
Endast 2 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy