Veneto Tasting Box, 12 Flaschen

Appassimento Dal Moro entsteht aus einer Auswahl von einheimischen Veroneser Trauben, die aus 20-25 Jahre alten Reben in der Hügellandschaft von Verona stammen. Diese befinden sich in einer Höhe von 100-350 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend tonigen, teils kalkhaltigen Böden.

Die Trauben der Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und anderer ergänzender Sorten werden Ende September per Hand gelesen. Die Trauben werden einer 60-tägigen Trocknung unterzogen, um den Gehalt an Zuck...

Der Merlot von Castello di Roncade wurde in Venetien in den Weinbergen des Renaissanceschlosses geboren, das den Baronen Ciani Bassetti gehörte, die das Anwesen zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts übernahmen.

Die reinsortigen Merlot-Trauben werden nach traditioneller Art mit Kelchen des Hutes vinifiziert. Anschließend reift der Wein für ca. 6 Monate in großen 20-50hl Fässern.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und drückt in der Nase Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere au...

Der Pinot Noir der Linie Torre dei Vescovi wird in Weinbergen in Montecchio Maggiore in der Provinz Vicenza geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22 ° C. Anschließend wird der Wein teilweise in Stahl und teilweise in Holz gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Pinot Noir hat eine lebhafte rubinrote Farbe. D...

Der Cabernet von Castello di Roncade wurde in Venetien in den Weinbergen des Renaissanceschlosses geboren, das den Baronen Ciani Bassetti gehörte, die das Anwesen zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts übernahmen.

Die Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben werden auf traditionelle Weise mit Kelchbildung vinifiziert. Anschließend reift der Wein für ca. 6 Monate in großen 20-50hl Fässern.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und drückt in der Nase weinige und rote Fruchtaromen mit Krä...

Uniko Rosso von Paladin ist ein mittelkräftiger Rotwein aus Cabernet und Malbec. Er zeigt einen frischen, zugänglichen Stil mit weichen Tanninen und angenehmer Trinkbarkeit. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und etwa zehn Tage Maischestandzeit erhalten die fruchtigen Aromen und sorgen für ein harmonisches Finale. Das aromatische Profil bietet Noten roter Früchte und eine angenehme Ausgewogenheit am Gaumen.

Uniko Rosso wird im Veneto produziert, in einer Gegend, die für den Weinb...

Der venezianische Rotwein Gran Passione wurde in einer der italienischen Weinregionen, dem Venetien, geboren, das durch ein gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, gemildert durch das Meer und die Alpenkette, die die Weinberge auf natürliche Weise vor den Nordwinden schützen.

Die Merlot- und Corvina-Trauben werden leicht überreif geerntet, dann entrappt und mit ca. 15 Tage Weinbereitung. Beide Gärungen finden in thermoregulierten Eichenfässern statt.

Rubinrote Farbe, die Nase drückt sich mit einem fr...

Der Ripasso Valpolicella von Villa Loren ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, der in der Region Venetien aus ausgewählten Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird. Es verfügt über ein komplexes aromatisches Profil, das die Authentizität des Territoriums und die Tradition der venezianischen Weinherstellung widerspiegelt. Die Ripasso-Technik verleiht diesem Wein eine einzigartige Struktur und intensive Aromen.

Die Produktion erfolgt über das Weinherstellungssystem „Ganim...

Der Chardonnay von Castello di Roncade wurde in Venetien in den Weinbergen des Renaissanceschlosses geboren, das den Baronen Ciani Bassetti gehörte, die das Anwesen zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts übernahmen.

Die Weinbereitung der Chardonnay-Trauben erfolgt durch sanftes Pressen und kaltes Dekantieren des Mostes. Nach dieser ersten Phase beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift daher einige Monate auf der Edelhefe, ohne malolakti...

Der Soave Classico Gran Guardia, signiert von Montresor, stammt aus dem Herzen der historischen Soave-Region, aus ausgewählten Garganega-Trauben. Es ist ein Wein, der die Eleganz und Typizität des Gebiets verkörpert und ein frisches und angenehmes Profil ausdrückt, gedacht, um gesellige und raffinierte Momente zu begleiten.

Der Vinifikationsprozess umfasst eine sanfte Pressung mit einer leichten Mazeration auf den Schalen, um Aromen und Struktur sanft zu extrahieren. Die Gärung und Reifung erfolg...

Der Vicenza Sauvignon der Linie Torre dei Vescovi di Colli Vicentini wird in Weinbergen in Montecchio Maggiore im Herzen der Hügel von Vicenza geboren.

Es wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Nach einer kurzen Mazeration bei 10 °C erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 °C. Anschließend ruht der Wein für kurze Zeit in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sic...

Ein herrlicher Lugana, der aus den Weinbergen der Gemeinden Peschiera del Garda, Desenzano und Sirmione am Südufer des Gardasees an der Grenze zwischen Venetien und der Lombardei stammt. Hier genießen die Trauben ein mildes und wohltuendes Klima, das dank der Einflüsse der vom See kommenden Winde die Früchte zur perfekten Reife bringt.

Die Trebbiano di Lugana-Trauben entfalten eine Fülle von Aromen, Farben und Geschmacksnoten, auch dank der Gärung in Stahl, die bei einer kontrollierten Temperatur...

Der Prosecco Extra Dry von Villa Loren ist ein frischer und lebendiger weißer Schaumwein, der aus in der Region Venetien angebauten Glera-Trauben gewonnen wird. Das günstige Klima und die spezifischen Anbautechniken der Region tragen dazu bei, diesem Prosecco ein delikates und charakteristisches Aromaprofil zu verleihen.

Die Weinbereitung beginnt mit einer Kaltmazeration der entrappten Trauben, die 5 bis 10 Stunden lang bei einer kontrollierten Temperatur von 10–12 °C gehalten wird, gefolgt von e...