Veneto Tasting Box, 12 Flaschen

Veneto Rosso Leggero Appassimento von Dal Moro ist ein Rotwein, der aus den Sorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella hergestellt wird. Das Herstellungsverfahren sieht eine Trocknung der Trauben über sechzig Tage vor, um die Konzentration der Zucker und die aromatische Intensität zu erhöhen. Dieses Etikett zeichnet sich durch einen vollen und einhüllenden Stil aus und bietet am Gaumen ein reiches Aromaprofil und eine ausgeprägte geschmackliche Weichheit.

Die für diesen Wein verwendeten Tr...

Der Vicenza Merlot der Linie Torre dei Vescovi di Colli Vicentini wird in Weinbergen in Montecchio Maggiore im Herzen der Hügel von Vicenza geboren.

Es wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° C. Anschließend reift der Wein teilweise in Stahl und teilweise in Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Merlot hat eine brillante rubin...

Der Pinot Noir der Linie Torre dei Vescovi wird in Weinbergen in Montecchio Maggiore in der Provinz Vicenza geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22 ° C. Anschließend wird der Wein teilweise in Stahl und teilweise in Holz gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Pinot Noir hat eine lebhafte rubinrote Farbe. D...

Der Cabernet von Castello di Roncade wurde in Venetien in den Weinbergen des Renaissanceschlosses geboren, das den Baronen Ciani Bassetti gehörte, die das Anwesen zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts übernahmen.

Die Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben werden auf traditionelle Weise mit Kelchbildung vinifiziert. Anschließend reift der Wein für ca. 6 Monate in großen 20-50hl Fässern.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und drückt in der Nase weinige und rote Fruchtaromen mit Krä...

Der Salbanello ist eine weitere großartige Erfindung der venezianischen Firma Paladin. Die zarte Weichheit von Malbech kombiniert mit der Kraft von Cabernet.

Dieser Wein wird aus einer geschickten Mischung aus Malbech- und Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen und folgt den Prinzipien der Rotweinherstellung mit äußerster Sorgfalt, um dann seine Eigenschaften in Stahl und Glas zu verfeinern.

Es hat eine helle rubinrote Farbe. Die Nase bringt frische und weinige Aromen, die typisch für die Rebsorten s...

Verona Rosso di Dal Moro ist ein körperreicher Rotwein, der in der Provinz Verona aus den Trauben Merlot, Syrah und Corvina Veronese hergestellt wird. Diese Cuvée zeichnet sich durch eine solide Struktur und aromatische Komplexität aus, wodurch sie sich gut zur Reifung eignet. Die Vinifizierung erfolgt durch kontrollierte Gärung im Edelstahltank und einen Ausbau in Eichenfässern, wobei ein kleiner Teil in Barriques reift – Elemente, die ein elegantes und charaktervolles Profil definieren.

Die Tra...

Der Ripasso Valpolicella von Villa Loren ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, der in der Region Venetien aus ausgewählten Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird. Es verfügt über ein komplexes aromatisches Profil, das die Authentizität des Territoriums und die Tradition der venezianischen Weinherstellung widerspiegelt. Die Ripasso-Technik verleiht diesem Wein eine einzigartige Struktur und intensive Aromen.

Die Produktion erfolgt über das Weinherstellungssystem „Ganim...

Der Chardonnay von Castello di Roncade wurde in Venetien in den Weinbergen des Renaissanceschlosses geboren, das den Baronen Ciani Bassetti gehörte, die das Anwesen zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts übernahmen.

Die Weinbereitung der Chardonnay-Trauben erfolgt durch sanftes Pressen und kaltes Dekantieren des Mostes. Nach dieser ersten Phase beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift daher einige Monate auf der Edelhefe, ohne malolakti...

Der Soave Classico Gran Guardia, signiert von Montresor, stammt aus dem Herzen der historischen Soave-Region, aus ausgewählten Garganega-Trauben. Es ist ein Wein, der die Eleganz und Typizität des Gebiets verkörpert und ein frisches und angenehmes Profil ausdrückt, gedacht, um gesellige und raffinierte Momente zu begleiten.

Der Vinifikationsprozess umfasst eine sanfte Pressung mit einer leichten Mazeration auf den Schalen, um Aromen und Struktur sanft zu extrahieren. Die Gärung und Reifung erfolg...

Der Sauvignon Blanc von Ca' di Rajo wurde in Weinbergen in der Provinz Venedig geboren.

Die geernteten Trauben werden zunächst sanft gepresst. Die Weinbereitung erfolgt durch die Zugabe ausgewählter Hefen. Anschließend reift der Wein sowohl in Stahl- als auch in Holzfässern.

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen und offenbart in der Nase Aromen von Rose, Grapefruit, Ananas und gelbem Pfeffer. Der Schluck ist intensiv, gut strukturiert und anhaltend.

Hervorragend als Aperitif geeignet, pas...

Der Lugana von Dal Moro ist ein Weißwein aus Trebbiano di Lugana-Trauben, die am Südufer des Sees angebaut werden. Dieser Wein zeigt einen frischen und eleganten Stil mit einem klaren Duftprofil und einem mineralischen Nachhall. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sensorischen Eigenschaften der Frucht und liefert einen geradlinigen und präzisen Wein.

Die Trauben stammen von Weinbergen zwischen Peschiera del Garda, Desenzano und Sirmione, an der Grenze zwischen Venetien und der Lombardei. Dies...

Der Prosecco Extra Dry von Villa Loren ist ein frischer und lebendiger weißer Schaumwein, der aus in der Region Venetien angebauten Glera-Trauben gewonnen wird. Das günstige Klima und die spezifischen Anbautechniken der Region tragen dazu bei, diesem Prosecco ein delikates und charakteristisches Aromaprofil zu verleihen.

Die Weinbereitung beginnt mit einer Kaltmazeration der entrappten Trauben, die 5 bis 10 Stunden lang bei einer kontrollierten Temperatur von 10–12 °C gehalten wird, gefolgt von e...