Veneto Provningslåda, 12 flaskor

Veneto Rosso Leggero Appassimento från Dal Moro är ett rött vin gjort på Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella. Tillverkningstekniken innebär en torkning av druvorna i sextio dagar för att öka sockerhalten och den aromatiska intensiteten. Denna etikett utmärker sig genom en fyllig och omslutande stil, som ger en rik smakprofil och en påtaglig mjukhet i smaken.

Druvorna som används till detta vin kommer från det kuperade området kring Verona i Veneto. Vingårdarna, där vinstockarna är mellan t...

Merlot av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna på renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

De rena Merlotdruvorna vinifieras på traditionellt sätt med fyllning av locket. Vinet lagras sedan på stora 20-50hl fat i ca 6 månader.

Vinet har en intensiv rubinröd färg och uttrycker aromer av röd frukt som körsbär och jordgubbar på näsan. Sippen är mjuk och varm, sammetslen och med en utmärkt uthållighet.

Den passar väldigt bra til...

Denna Pinot Nero Veneto är producerad av Torresella, vars vingårdar ligger mellan Alperna och Venedigs lagun, vilket skapar speciella klimatförhållanden och ett bördigt land rikt på mineraler.

1984 började vägen mot hållbar tillväxt, som tar formen av användning av energi från förnybara resurser, övergivande av kemiska ogräsmedel och egenproduktion av återvunna glasbaserade flaskor.

Vinet består uteslutande av Pinot Noir-druvor, som först och främst genomgår kolmaceration för att förstärka de arom...

Cabernet av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna i renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

Druvorna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc vinifieras på traditionellt sätt med fyllning av locket. Vinet lagras sedan på stora 20-50hl fat i ca 6 månader.

Vinet har en intensiv rubinröd färg och uttrycker aromer av vin och röd frukt på näsan, med örtiga toner. Sippen är mjuk och varm, sammetslen och med en utmärkt uthållighet.

De...

Den röda Cabaletta av Tenute Fiorebelli föddes i vingårdar i provinsen Verona.

Vinet är gjort på druvorna Croatina, Rondinella och Cabernet Sauvignon, skördade för hand mellan slutet av september och början av oktober. Corvina-druvorna får stå kvar på plantan i ytterligare 5 veckor. Druvorna avstjälkas och vinifieras med hela bär i stålkärl vid en kontrollerad temperatur, under vilka täta pumpningar och delestage utförs. Malolaktisk jäsning sker efter tillsats av malolaktiska bakterier. Cirka 25-...

Verona Rosso från Dal Moro är ett fylligt rött vin producerat i provinsen Verona av druvorna Merlot , Syrah och Corvina Veronese . Denna blandning utmärker sig genom sin solida struktur och aromatiska komplexitet, vilket gör den lämplig för lagring. Vinifieringen innebär jäsning i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur och lagring på ekfat , med en liten andel på fat, element som bidrar till en elegant och avgörande profil.

Druvorna kommer från vingårdar belägna i Valpolicella Classica-omr...

Valpolicella Ripasso från Dal Moro är ett rött vin framställt av de klassiska druvsorterna från Valpolicella. Vinet tillverkas med ripasso-tekniken på Amarone-druvskal, vilket ger vinet en gedigen struktur och en komplex aromprofil. Jäsning i ståltank och efterföljande lagring på ekfat bidrar till en balanserad fräschör och en elegant textur, och gör vinet passande för dig som söker ett karaktärsfullt men lättillgängligt rödvin.

Detta vin kommer från det historiska Valpolicella-området i Veronas ...

Chardonnay av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna på renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

Vinifieringen av Chardonnay-druvorna sker med mjuk pressning och kall dekantering av musten. Efter denna första fas börjar jäsningen vid en kontrollerad temperatur med inokulering av utvalda jästsvampar. Vinet åldras därför på den ädla jästfällningen i några månader, utan malolaktisk jäsning.

Vinet har en halmgul färg och avslöjar...

Ilatium Morini's Soave föddes i vingårdar i Mezzane di Sotto och Valle d'Illasi, i provinsen Verona.

Druvorna Garganega och Trebbiano di Soave avskalas och pressas omedelbart. Vörten rengörs med hjälp av enzymer. Vinifieringen sker i stål vid 15-16°C i 15 dagar.

Den kännetecknas av en halmgul färg. Näsan avslöjar aromer av gula och vita blommor och bittermandel. Sluppen är fräsch, med lång uthållighet.

Utmärkt som aperitif och till skaldjursmat.

Vicenza Sauvignon från Torre dei Vescovi di Colli Vicentini-linjen är född i vingårdar belägna i Montecchio Maggiore, i hjärtat av Vicenza-kullarna.

Den tillverkas helt med Sauvignon Blanc-druvor, skördade helt för hand. Efter en kort maceration vid 10°C sker jäsningen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 14-16°C. Därefter vilar vinet i samma behållare en kort period innan det buteljeras.

Den kännetecknas av en intensiv halmgul färg. Näsan öppnar sig med en karakteristisk frukti...

Le Fornaci från Tommasi-företaget är en Lugana som produceras med Turbiana-druvor i omedelbar närhet av Gardasjön.

Vingårdarna odlas på kalk-leriga och sandiga jordar som ger fyllighet och arom till de producerade vinerna. Efter en noggrann skörd av druvorna utförs jäsningen vid en kontrollerad temperatur och förädlingen varar i tre månader i kontakt med jästfällningen. En kort åldring i stål följer också.

Mycket intensiv och lysande strågul färg, den har typiska inslag av tropisk frukt på näsan f...

Prosecco Luxury är emblemet av parolen Casa Sant'Orsola, den sanna Festa-kungen. En trendig prosecco tillverkad med extrem omsorg, en lyxikon. Tillverkad endast från Glera-druvor, glittrar det genom återjäsning i en autoklav enligt Charmat-metoden.

Med en elegant halmgul färg och en fin och ihållande perlage, öppnar den för näsan på trevliga fruktiga sensationer som påminner om mogen päron. Smaken är torr och linjär med god uthållighet.

Lämplig både som aperitif och under hela måltiden.