Veneto Provningslåda, 12 flaskor

Veneto Rosso Leggero Appassimento från Dal Moro är ett rött vin gjort på Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella. Tillverkningstekniken innebär en torkning av druvorna i sextio dagar för att öka sockerhalten och den aromatiska intensiteten. Denna etikett utmärker sig genom en fyllig och omslutande stil, som ger en rik smakprofil och en påtaglig mjukhet i smaken.

Druvorna som används till detta vin kommer från det kuperade området kring Verona i Veneto. Vingårdarna, där vinstockarna är mellan t...

Vicenza Merlot från Torre dei Vescovi di Colli Vicentini-linjen är född i vingårdar i Montecchio Maggiore, i hjärtat av Vicenza-kullarna.

Den produceras helt och hållet med Merlot-druvor, endast skördade för hand. Jäsning sker, med maceration på skinnen, i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 24-26 ° C. Därefter lagras vinet delvis i stål och delvis i trä innan det buteljeras.

Denna Merlot har en briljant rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en vinös och intensiv bukett, med inslag...

Pinot Noir från linjen Torre dei Vescovi är född i vingårdar i Montecchio Maggiore, i provinsen Vicenza.

Den produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor, skördas endast för hand. Jäsning sker, med maceration på skinnen, i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 20-22 ° C. Därefter åldras vinet delvis i stål och delvis i trä innan det tappas på flaska.

Denna Pinot Noir har en livlig rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva och eleganta dofter av violett och röd bärfrukt. På gommen är de...

Cabernet av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna i renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

Druvorna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc vinifieras på traditionellt sätt med fyllning av locket. Vinet lagras sedan på stora 20-50hl fat i ca 6 månader.

Vinet har en intensiv rubinröd färg och uttrycker aromer av vin och röd frukt på näsan, med örtiga toner. Sippen är mjuk och varm, sammetslen och med en utmärkt uthållighet.

De...

Salbanello är en annan stor uppfinning av det venetianska företaget Paladin. Den fina mjukheten hos Malbech i kombination med kraften från Cabernet.

Detta vin erhålls från en skicklig blandning av druvorna Malbech och Cabernet Sauvignon och följer principerna för röd vinframställning med extrem hårdhet för att sedan förfina dess egenskaper i stål och glas.

Den har en ljus rubinröd färg. Näsan ger fräscha och vinösa aromer, typiska för druvsorter av ursprung, med sensationer av vinbär och hallon my...

Verona Rosso från Dal Moro är ett fylligt rött vin producerat i provinsen Verona av druvorna Merlot , Syrah och Corvina Veronese . Denna blandning utmärker sig genom sin solida struktur och aromatiska komplexitet, vilket gör den lämplig för lagring. Vinifieringen innebär jäsning i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur och lagring på ekfat , med en liten andel på fat, element som bidrar till en elegant och avgörande profil.

Druvorna kommer från vingårdar belägna i Valpolicella Classica-omr...

Villa Loren Ripasso Valpolicella är ett kraftfullt och autentiskt rött vin från Venetos böljande kullar, gjort på corvina, rondinella och corvinone.

Förvänta dig dofter av mörka körsbär, torkade örter och kryddor. Smaken är fyllig, rund och generös med mogna tanniner och ett långt avslut som stannar kvar med en touch av söt kryddighet.

Utmärkt till grillad biff, långkokt oxkind eller en bit lagrad parmesan.

Efter jäsning med Ganimede-metoden återfermenteras vinet på Amarone-druvskalen enligt Ripass...

Chardonnay av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna på renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

Vinifieringen av Chardonnay-druvorna sker med mjuk pressning och kall dekantering av musten. Efter denna första fas börjar jäsningen vid en kontrollerad temperatur med inokulering av utvalda jästsvampar. Vinet åldras därför på den ädla jästfällningen i några månader, utan malolaktisk jäsning.

Vinet har en halmgul färg och avslöjar...

Soave Classico Gran Guardia, signerat Montresor, kommer från hjärtat av det historiska Soave-området, av utvalda Garganega-druvor. Det är ett vin som representerar elegansen och särprägeln i området och uttrycker en frisk och behaglig profil, utformad för att ackompanjera gemytliga och sofistikerade stunder.

Vinifikationsprocessen innefattar försiktig pressning med en lätt skalmaceration för att varsamt extrahera aromer och struktur. Jäsning och lagring sker helt i rostfritt stål för att bevara d...

Ca' di Rajos Sauvignon Blanc föddes i vingårdar i provinsen Venedig.

De skördade druvorna pressas först mjukt. Vinframställningen sker tack vare tillsats av utvalda jästsvampar. Vinet åldras sedan både på stål- och träfat.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den avslöjar dofter av ros, grapefrukt, ananas och gul peppar i näsan. Sluppen är intensiv, välstrukturerad och ihållande.

Utmärkt som aperitif, den passar bra med sparrisrisotto, grönsaks- och baljväxtsoppor.

Lugana från Dal Moro är ett vitt vin gjort på Trebbiano di Lugana-druvor som odlas vid den södra strandkanten av sjön. Vinet har en frisk och elegant stil, med en tydlig aromatisk profil och en mineralisk avslutning. Vinifiering på ståltank bevarar fruktens egenskaper och ger ett klart och direkt vin.

Druvorna kommer från vingårdar belägna mellan Peschiera del Garda, Desenzano och Sirmione, på gränsen mellan Veneto och Lombardiet. Detta område längs Gardasjön präglas av ett milt klimat där sjöbri...

Villa Loren Prosecco Extra Dry är ett friskt bubbel gjort på druvsorten glera från regionen Veneto i nordöstra Italien. Klimatet och de specifika odlingsteknikerna i området bidrar till den karakteristiskt aromatiska profilen.

Färgen är vackert halmgul och bubblorna små och ihållande. Doften påminner om gult äpple, päron och akaciablommor. Smaken är frisk och lätt med en behagligt balanserad syra.

Perfekt som aperitif och att skåla i när någonting ska firas.

Vinframställningen börjar med en kall ma...