Cave d'exception, 6 bouteilles

Le Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga (SI).

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés la 2ème semaine de septembre, 1er octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant 18-20 jours. Par la suite, une partie du vin est vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 24 mois, suivi d'un affinage supplémentaire ...

L'Amarone della Valpolicella Valpantena de Bertani est un vin rouge structuré et enveloppant, obtenu à partir de raisins Corvina Veronese et Rondinella passerillés. Le style privilégie la richesse aromatique, la douceur et la crémosité, avec une bouche pleine et persistante.

Les raisins proviennent de la Valpantena, l'une des vallées de la Valpolicella. Sur le versant est de la vallée, les sols sont marnes calcaires, tandis que sur le versant ouest ils sont argilo-calcaires.

Les raisins sont mis à...

Montefalco Sagrantino Antonelli est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de raisins Sagrantino, véritable expression des collines ombriennes. Il se distingue par son style plein et structuré, soutenu par une longue persistance en bouche. Le long processus de production prévoit une fermentation sur les peaux et un élevage complexe en bois, béton et verre, qui dessine un profil technique d'élégance et de pureté. Les tanins bien intégrés témoignent du soin apporté à chaque étape de la vinifi...

Brunello di Montalcino Campogiovanni di San Felice est né dans les vignobles de la prestigieuse Tenuta di Campogiovanni, située dans la municipalité de Montalcino.

Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant au moins 20 jours. Par la suite, le vin mûrit pendant 36 mois en barrique et encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

C'est un vin rouge rubis. Le nez...

Le Taurasi Radici di Mastroberardino est né dans les vignobles de Montemarano et Mirabella Eclano, situés au cœur du Taurasi DOCG.

Il est produit exclusivement avec des raisins Aglianico, récoltés à la main entre fin octobre et début novembre. Le moût effectue la vinification rouge classique, avec une longue macération au contact des peaux, à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant environ 24 mois en barrique et en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise...

Le Barolo de Fontanafredda est un vin rouge structuré, issu exclusivement de raisins de Nebbiolo. Il représente l'expression la plus identitaire du domaine, capable de restituer à chaque millésime le caractère à la fois austère et élégant propre à cette appellation piémontaise. Son profil est celui d'un grand rouge, pensé pour la table et pour un élevage prolongé. Sa trame tannique et sa profondeur aromatique signent un style affirmé.

Les raisins proviennent des vignobles de Fontanafredda, domain...