Scopri Pecorino, 6 bottiglie

Il Colline Pescaresi Pecorino della cantina Tiberio è un Pecorino in purezza e viene prodotto tra le colline che si estendono dall’Appennino Abruzzese fino al Mare Adriatico, di cui subiscono la benefica brezza. Le vigne crescono su un terreno principalmente argilloso, che si trova a circa 300 m. s.l.m.

Dopo la vendemmia le uve non vengono pressate, bensì macerate a freddo per 8-10 ore. Il mosto che ne deriva fermenta in acciaio sui lieviti indigeni, per poi venire affinato, sempre in acciaio, pe...

Il Terre di Chieti Pecorino di Belisario proviene da vigneti ubicati all'interno del comune di Rocca San Giovanni, in provincia di Chieti.

Si ricava da sole uve Pecorino, sottoposte a pressatura soffice sotto vuoto e vinificate in assenza di bucce. L'affinamento si svolge per 5 mesi in vasche di acciaio inox e per un ulteriore mese in bottiglia.

Vino dal colore giallo paglierino, si apre al naso con evidenti sentori floreali di acacia e di ginestra. Al palato si presenta di corpo leggero, fresco e...

Il vino bianco abruzzese Pecorino di Tor del Colle è un tributo alla bellezza delle rovine che dall'alto dominano il territorio.

Le uve Pecorino sono pressate sofficemente e fermentate per 15-20 giorni a bassa temperatura in tini di acciaio. Il vino è tenuto sempre in acciaio fino all'imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino con sfumature verdoline, al naso il bouquet è intensamente fruttato, con sentori di pesca bianca, susina e frutti esotici. Il sorso è bilanciato, dalla buona persistenza....

Il Pecorino Terre d’Abruzzo Biologico di Cantina Tollo è un vino bianco ottenuto da uve Pecorino coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica nella provincia di Chieti, in Abruzzo. Questo vino fa parte della linea "Organic" della cantina, che valorizza le varietà autoctone attraverso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.

La vinificazione prevede la pigiadiraspatura delle uve, seguita da una criomacerazione e una pressatura soffice del pigiato. La fermentazione avviene a temp...

Il vino Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto Zaccagnini è caratterizzato dal tipico “tralcetto”, simbolo di continuità tra il vino nel bicchiere e la pianta da cui deriva.

Nato dalle uve autoctone di Pecorino d'Abruzzo, è affinato in acciaio per apprezzare al meglio i profumi originari del vitigno.

Agrumato e fresco al naso, con spiccate note di pompelmo e cedro, questo bianco ha una piacevole bevibilità in bocca, con una freschezza rara al palato.

Un bianco ideale come aperitivo, da provare anche a t...

Il Vino Spumante di Qualità Brut Pecorino di Tenuta Ulisse è prodotto dal vitigno autoctono Pecorino, cresciuto sui versanti adriatici dell'Appennino centrale. La sua coltivazione avviene in terreni calcareo-argillosi, in un microclima forgiato dalle influenze montane e dalle brezze marine dell'Adriatico, che contribuiscono a formare la personalità di questo vino spumante.

Il processo di vinificazione sfrutta tecnologie avanzate, come il tunnel di raffreddamento "Ulisse" e la criomacerazione pell...