Descubre Pecorino, 6 botellas

Pecorino Aries di Ciavolich proviene de la unión de uvas de la finca Pianella y una hectárea de viñedo de la finca Loreto Aprutino.

La vendimia se realiza de forma manual entre los meses de agosto y septiembre durante las horas más frescas de la mañana. La uva se transporta en pequeñas cajas a la bodega e inmediatamente se somete a un suave prensado. El mosto fermenta en acero a temperatura controlada. Una pequeña parte de la masa envejece durante 3 meses en tonelaje de roble francés. A esto le s...

Terre di Chieti Pecorino di Belisario proviene de viñedos ubicados dentro del municipio de Rocca San Giovanni, en la provincia de Chieti.

Se obtiene únicamente de uvas Pecorino, sometidas a suave prensado al vacío y vinificadas en ausencia de hollejos. La crianza se realiza durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable y un mes más en botella.

Vino de color amarillo pajizo, se abre en nariz con evidentes notas florales de acacia y retama. En boca es ligero, fresco y agradable.

Excelente como ape...

El Pecorino Terre d'Abruzzo Biologico de Cantina Tollo es un vino blanco elaborado a partir de uvas Pecorino cultivadas según los principios de la agricultura ecológica en la provincia de Chieti, en Abruzzo. Este vino forma parte de la línea "Organic" de la bodega, que destaca las variedades autóctonas mediante prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

El proceso de vinificación incluye el despalillado y estrujado de las uvas, seguido de una criomaceración y un prensado suave del...

El Percorino de la empresa Terzini se elabora con uvas 100% Pecorino en la zona de Tocco da Casauria.

Sobre suelos predominantemente arcillosos y con una altitud media de 350 metros sobre el nivel del mar, la uva crece ayudada por las favorables condiciones climáticas. La vendimia manual se realiza en los últimos días de agosto con una rigurosa selección de la uva a vinificar. La uva se prensa suavemente y la fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero donde el vino se ...

El Falerio Pecorino Quirico de Casalfarneto se eleva sobre las colinas de Piceno. Es un blanco de fuerte personalidad y tradición que destaca las características típicas de la vid de partida.

La vinificación consiste en un suave prensado de la uva y una fermentación a temperatura controlada. El vino envejece durante 3 meses en acero y otros 2 meses en copa.

De color amarillo pajizo intenso, aporta a la nariz un intenso bouquet varietal, compuesto por fruta de pulpa blanca y flores de acacia y reta...

El vino espumoso Quality Brut Pecorino de Tenuta Ulisse se produce a partir de la vid autóctona de pecorino, cultivada en las laderas del Adriático de los Apeninos centrales. Su cultivo se desarrolla en suelos calcáreo-arcillosos, en un microclima forjado por las influencias montañosas y las brisas marinas del Adriático, que contribuyen a formar la personalidad de este espumoso.

El proceso de elaboración del vino utiliza tecnologías avanzadas, como el túnel de enfriamiento "Ulisse" y la criomacer...