Scopri la Puglia, 9 bottiglie

Questo Primitivo biologico è prodotto dall'azienda Botter, che sin dal 1928 si dedica alla produzione di vini italiani iconici.

Le uve Primitivo sono vinificate utilizzando il sistema tradizionale del "cappello sommerso" con la macerazione che dura 12-15 giorni a temperatura controllata (max 25°C). L'affinamento avviene sia in acciaio che in botte.

Di colore porpora intenso, il vino si esprime al naso con note di marmellata di ciliegie e prugne, in aggiunta a note di tabacco, caffè e vaniglia. Il ...

Il Salento Primitivo di Masseria Ficarigna è un vino rosso ottenuto da uve Primitivo coltivate nella rinomata area vitivinicola salentina. La vinificazione attenta, che prevede una fermentazione a temperatura controllata e un lungo affinamento in barrique, contribuisce a definire un profilo pieno e ben strutturato. Lo stile risulta caldo, rotondo ed equilibrato, caratterizzato da una piacevole componente tostata perfettamente integrata alle note di frutta. È un vino dalla personalità netta, pens...

Il Primitivo di Manduria di Masseria Ficarigna è un rosso da uve Primitivo coltivate nel Salento. Mostra uno stile pieno e fruttato, con corpo medio-pieno e un profilo morbido che offre buona persistenza. L’affinamento in botti di rovere a tostatura media aggiunge struttura e lievi note tostate senza coprire freschezza e intensità del vitigno. La vinificazione con macerazione termocontrollata valorizza il frutto e definisce un profilo aromatico nitido.

Masseria Ficarigna si trova nel cuore del Sa...

Il Negroamaro di Masseria Ficarigna è un rosso che esprime il carattere della penisola salentina. È ottenuto da uve Negroamaro e presenta un’impostazione tecnica e leggibile, con un profilo intenso e ben equilibrato. Pensato per offrire una struttura definita, unisce una trama morbida a una beva scorrevole. La sua natura fruttata si manifesta con chiarezza e assicura una piacevole continuità tra le sensazioni olfattive e gustative, così da risultare un calice dal carattere armonico e ordinato.

Qu...

Il Nero di Troia Velarino si ispira alla grande tenda che sin dall'antica Roma separa il palco da pubblico e crea un senso di attesa che si risolve nel pieno apprezzamento dello spettacolo, proprio come avviene a chi sceglie e stappa questi vini.

Le uve Nero di Troia sono diraspate e pressate, per poi essere macerate a temperatura controllata e affinate per 8-10 mesi in botti di legno da 25 e 50 hl.

Di colore rosso rubino intenso, ha un naso ricco di profumi di fiori viola, frutti rossi maturi e n...

Il Susumaniello di Masseria Ficarigna è un vino rosso che valorizza uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi. Classificato come Salento, esprime con precisione le caratteristiche di questa varietà tipica della penisola salentina. La vinificazione attenta restituisce un profilo equilibrato e morbido, pensato per offrire una beva tecnica, diretta e appagante. Grazie all’esclusivo affinamento in acciaio, il vino conserva intatte le note fruttate e le sfumature aromatiche originarie delle uve.

Q...

Il Vermentino di Borgo dei Trulli è un vino bianco da uve Vermentino che nasce in vigneti situati in Puglia, in provincia di Lecce.

Le uve sono raccolte a mano alla fine di Settembre, per poi essere diraspate e subire una criomacerazione a contatto con le bucce per circa 12 ore. Le uve vengono poi pressate sofficemente e il mosto posto a fermentare in tini di acciaio per ca. 10 giorni con l'aiuto di lieviti selezionati. Il vino affina per 3 mesi in acciaio a temperatura controllata.

Di colore gial...

Il Puglia Chardonnay dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell'azienda agricola Tormaresca, di proprietà della famiglia Antinori e situati nei territori del Salento e della Murgia barese.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, pigiate sofficemente per ottenere il mosto, il quale viene raffreddato e mantenuto alla temperatura di 10°C per 24 ore, al fine di ottenere una decantazione naturale. Il mosto così chiarificato fermenta, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox termoco...

Lo Spumante Extra Dry di Notte Rossa è composto da un blend di uve bianche del Salento, che maturano su terreni a impasto argilloso situati a ca. 100 m. s.l.m.

Dopo la vendemmia delle uve a fine agosto, le uve subiscono la pressatura soffice e il succo così ottenuto fermenta a bassa temperatura. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat, dove il vino resta sui propri lieviti per circa un mese, per proseguire poi l'affinamento in bottiglia.

Il vino appare nel calice di colore...