Natale a Torino, 9 bottiglie

Il Vermouth Storico Torino di Giulio Cocchi viene prodotto in provincia di Asti, a partire da vino bianco, zucchero e alcool, che rimangono in infusione con artemisia, china calisaia, arancio amaro, rabarbaro, sandalo, muschio, mirra e noce moscata.

Di colore ambrato intenso, il Vermouth Storico Torino di Giulio Cocchi si apre al naso con sentori fruttati di agrumi e speziati di cioccolato, cannella e mentolo. In bocca si dimostra ampio e vibrante, di grande complessità, con aromi di uva passa, a...

Il Barolo di Sabaudo è un vino ottenuto dal principe dei vitigni delle Langhe piemontesi: Nebbiolo in purezza, specchio fedele del suo terroir di provenienza. Raccolta nella prima metà di ottobre, quest'uva è in grado di donare al vino un gusto unico e inconfondibile. Nell'etichetta è rappresentato Vittorio Emanuele II, protagonista, con Cavour e Garibaldi, dell'unificazione nazionale e primo re d'Italia dal 1861 al 1878.

Il mosto macera a freddo per 3 giorni, quindi fermenta in vasca d'acciaio a...

Il Moscato d'Asti Bosc D'la Rei è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.

Il vino si compone di uve Moscato in purezza. Le uve sono diraspate e macerate a freddo per 24/48 ore nella pressa. Il mosto viene poi raffreddato e successicvamente fermentato in autoclave fino al raggiungimento del 5,5% di grado alcolico.

Di colore giallo paglierino, esprime al naso profumi di rosa, fiori d'arancio, pesca, frutta bianca e albi...

Il Langhe Arneis Blangé nasce nell’affascinante territorio della denominazione del Roero.

Si ottiene esclusivamente da una varietà autoctona piemontese, l’Arneis, vinificata in purezza. Prima della fermentazione in acciaio, gli aromi primari dell’uva vengono estratti delicatamente dagli acini tramite un breve contatto delle bucce con il mosto.

Si caratterizza per il caratteristico colore giallo paglierino brillante, l’intenso naso di mineralità, quasi di grafite, con sentori di fiori bianchi integ...

Il Barbera del Monferrato La Monella di Braida nasce in vigneti situati nei comuni di Rocchetta Tanaro e di Costigliole d’Asti, in Piemonte.

È prodotto con uve Barbera in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Dopo un affinamento di 4 mesi in acciaio, la presa di spuma avviene in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.

La Mon...

L’Alta Langa Limited Edition di Fontanafredda è un vino spumante Metodo Classico prodotto nelle Colline della Langa con uve Chardonnay e Pinot Nero.

Le viti crescono su terreni composti da argille bianche e sabbia calcarea godendo di un’esposizione ottimale. La vendemmia, condotta alla fine di agosto, permette di raccogliere le uve sane in cassette da 20 chili prima di arrivare in cantina per la spremitura soffice. Dopo la decantazione statica, il mosto fermenta in acciaio a bassa temperatura. Il...

Il Gavi del comune di Gavi Toledana Vigne Rade è il risultato del progetto Vigne Rade che ha come obiettivo il rispetto delle caratteristiche naturali del terroir e del vigneto di uve Cortese, che per naturale conformazione ha zone dove i filari sono più radi e i frutti delle piante ricavano maggior nutrimento.

Questo bianco da invecchiamento affina in solo acciaio per mantenere tutta la complessità naturale del Cortese, ed è uno dei vini più premiati dalle guide, con il massimo dei voti dal Gamb...

Questo Barbaresco è il frutto della passione e dell'amore per la propria terra di circa cinquanta soci conferitori che forniscono uve di alta qualità lavorate con sommo rispetto e attenzione nella cantina sociale dei Produttori del Barbaresco.

Il mosto di solo Nebbiolo fermenta in acciaio a una temperatura di 28°C, con macerazione di 30 giorni a contatto con le bucce. Terminata la malolattica, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere.

Presenta alla vista un colore rosso rubino intenso. L'olfa...

Il Rosa Regale di Banfi nasce da uve che provengono dai vigneti della tenuta La Rosa, situata nel comune di Acqui Terme, nel cuore della zona storica del Brachetto d'Acqui.

Viene ottenuto interamente con uve Brachetto, sottoposte ad una breve macerazione a bassa temperatura. La presa di spuma si svolge in autoclave, secondo Metodo Charmat, all'interno delle cantine di Strevi.

Appare di un colore rosso rubino chiaro, con una spuma rosa ricca di brio e un perlage di bella persistenza. Il profumo è i...