Weihnachten in Turin, 9 Flaschen

Giulio Cocchis historischer Turin-Wermut wird in der Provinz Asti aus Weißwein, Zucker und Alkohol hergestellt, die mit Beifuß, Zimt, Bitterorange, Rhabarber, Sandelholz, Moschus, Myrrhe und Muskatnuss infundiert bleiben.

Giulio Cocchis historischer Turin-Wermut ist von intensiver Bernsteinfarbe und öffnet sich mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und gewürzter Schokolade, Zimt und Menthol zur Nase. Im Mund erweist es sich als breit und lebendig, hochkomplex, mit Aromen von Rosinen, Zitrusfrüc...

Barolo di Sabaudo ist ein Wein, der aus dem Fürsten der piemontesischen Langhe-Reben gewonnen wird: 100% Nebbiolo, ein treuer Spiegel seines Herkunftsterroirs. Diese in der ersten Oktoberhälfte geerntete Traube verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Das Etikett zeigt Vittorio Emanuele II, Protagonist, zusammen mit Cavour und Garibaldi, der nationalen Einigung und erster König Italiens von 1861 bis 1878.

Der Most wird 3 Tage lang kalt mazeriert, dann gärt er eine Wo...

Moscato d'Asti Bosc D'la Rei wird von der Firma Batasiolo hergestellt, die der Familie Dogliani gehört und seit über vier Jahrzehnten Wein in der Langhe produziert.

Der Wein besteht aus reinen Moscato-Trauben. Die Trauben werden entrappt und 24/48 Stunden lang in der Presse kalt mazeriert. Anschließend wird der Most abgekühlt und anschließend im Autoklaven vergoren, bis ein Alkoholgehalt von 5,5 % erreicht ist.

Er hat eine strohgelbe Farbe und drückt in der Nase Aromen von Rose, Orangenblüte, Pfir...

Langhe Arneis Blangé wurde im faszinierenden Gebiet der Roero-Konfession geboren.

Es wird ausschließlich aus einer autochthonen piemontesischen Sorte, Arneis, gewonnen, die in Reinheit vinifiziert ist. Vor der Gärung in Stahl werden die Hauptaromen der Trauben durch einen kurzen Kontakt der Schalen mit dem Most sanft aus den Trauben extrahiert.

Es zeichnet sich durch die charakteristische leuchtend strohgelbe Farbe, die intensive mineralische Nase, fast Graphit, mit einem Hauch von weißen Blüten, ...

Die Barbera del Monferrato La Monella von Braida stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Rocchetta Tanaro und Costigliole d'Asti im Piemont.

Es wird aus 100% Barbera-Trauben hergestellt, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage. Nach einer 4-monatigen Alterung in Stahl erfolgt die zweite Fermentation in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode, wobei die Flasche etwa 2 Monate lang reift...

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition ist ein Schaumwein der klassischen Methode, der in den Langa Hills aus Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben hergestellt wird.

Die Reben wachsen auf Böden aus weißem Ton und kalkhaltigem Sand und genießen eine optimale Belichtung. Die Lese, die Ende August durchgeführt wird, ermöglicht die Ernte der gesunden Trauben in 20-Kilo-Kisten, bevor sie zur sanften Pressung in den Keller gelangen. Nach dem statischen Dekantieren gärt der Most in Stahl bei niedriger Te...

Der Gavi der Gemeinde Gavi Toledana Vigne Rade ist das Ergebnis des Vigne Rade-Projekts, das darauf abzielt, die natürlichen Eigenschaften des Terroirs und des Cortese-Weinbergs zu respektieren, der aufgrund seiner natürlichen Konformation Bereiche mit spärlicheren Reihen und weniger Früchten aufweist von den Pflanzen bekommen sie mehr Nahrung.

Dieser alternde Weißwein wird nur in Stahl gereift, um die gesamte natürliche Komplexität von Cortese zu bewahren, und ist einer der am meisten ausgezeich...

Dieser Barbaresco ist die Frucht der Leidenschaft und Liebe für sein Land von etwa fünfzig Konferenzmitgliedern, die im Weingut der Barbaresco-Produzenten hochwertige Trauben liefern, die mit größtem Respekt und größter Aufmerksamkeit verarbeitet werden.

Nebbiolos Most fermentiert in Stahl bei einer Temperatur von 28 ° C und mazeriert 30 Tage lang in Kontakt mit der Haut. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Der...

Die Rosa Regale von Banfi stammt aus Trauben, die aus den Weinbergen des Weinguts La Rosa in der Gemeinde Acqui Terme im Herzen der historischen Gegend von Brachetto d'Acqui stammen.

Es wird vollständig aus Brachetto-Trauben gewonnen, die bei niedriger Temperatur einer kurzen Mazeration unterzogen werden. Die zweite Gärung erfolgt in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode in den Kellvi-Kellern.

Es erscheint von einer hellen rubinroten Farbe mit einem rosafarbenen Schaum, der reich an Schnicksch...