Veneto Tasting Box, 12 bottiglie

Appassimento Dal Moro nasce da una selezione di uve autoctone veronesi provenienti da viti di 20-25 anni di età del territorio collinare del veronese, situate a un'altitudine di 100-350 metri sul livello del mare, su suoli prevalentemente argillosi a tratti calcarei.

I grappoli di Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e altri vitigni complementari sono raccolti verso la fine di settembre con selezione manuale. Le uve sono sottoposte a un periodo di appassimento di 60 giorni al fine da acquisire...

Il Merlot Paladin nasce nelle vigne della grande azienda veneta, situate nei pressi di Annone Veneto, in provincia di Venezia.

Ottenuto esclusivamente da uve Merlot, questo vino svolge il classico processo di vinificazione in rosso, riposando in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

Si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso è di grande impatto, con un profumo intenso e vinoso, arricchito da piacevoli note di violetta e frutta rossa matura. In bocca si dimostra corp...

Il Pinot Nero della linea Torre dei Vescovi nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, in provincia di Vicenza.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 20-22°C. Successivamente il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno, prima di essere imbottigliato.

Questo Pinot Nero presenta un colore rosso rubino vivace. Al naso si apre con int...

Il Cabernet di Castello di Roncade nasce in Veneto, nei vigneti del castello rinascimentale, di proprietà dei baroni Ciani Bassetti, che ne rilevarono la proprietà agli inizi del Novecento.

Le uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sono vinificate in modo tradizionale con follatura del cappello. Il vino affina successivamente in botti grandi di 20-50hl per circa 6 mesi.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso ed esprime al naso profumi vinosi e di frutta rossa, con note erbacee. Il sorso è morb...

Il Salbanello è un altra grande invenzione dell'azienda veneta Paladin. La delicata morbidezza del Malbech unita alla potenza del Cabernet.

Ricavato da un sapiente blend di uve Malbech e Cabernet Sauvignon, questo vino segue con estremo rigore i principi della vinificazione in rosso, per poi affinare le proprie caratteristiche in acciaio ed in vetro.

Presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso porta aromi freschi e vinosi, tipici dei vitigni di provenienza, con sensazioni di ribes e lampone...

Il Verona Rosso Dal Moro nasce da vigneti della Valpolicella classica, situati a Novare di Negrar e in Val d'Illasi, a est di Verona.

Le uve di Merlot e Syrah sono raccolte nella seconda metà di settembre una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione. In cantina il mosto di queste varietà fermenta in acciaio con controllo della temperatura, terminata la quale si porta a compimento la fermentazione malolattica. Da ottobre si procede con la raccolta della Corvina Veronese, parzialmente appas...

Il Ripasso Valpolicella di Villa Loren è un vino rosso corposo e intenso, prodotto nella regione del Veneto utilizzando uve selezionate di Corvina, Rondinella e Corvinone. Ha un profilo aromatico complesso che riflette l'autenticità del territorio e la tradizione della vinificazione veneta. La tecnica del ripasso conferisce a questo vino una struttura unica e aromi intensi.

La produzione avviene tramite il sistema di vinificazione “Ganimede”, che mescola continuamente le bucce d'uva con il mosto ...

Lo Chardonnay di Castello di Roncade nasce in Veneto, nei vigneti del castello rinascimentale, di proprietà dei baroni Ciani Bassetti, che ne rilevarono la proprietà agli inizi del Novecento.

La vinificazione delle uve Chardonnay avviene con la pressatura soffice e decantazione a freddo del mosto. Dopo questa prima fase si ha l'avvio alla fermentazione a temperatura controllata con inoculo di lieviti selezionati. Il vino affina dunque sulle fecce nobili per alcuni mesi, senza la fermentazione mal...

Il vino bianco PASSIonesentiMENTO di Pasqua è un'elegante espressione della Garganega, varietà che esprime al meglio la tradizione vinicola veneta. Le uve provengono da vigneti selezionati e vengono raccolte in anticipo per preservarne la freschezza. Il terroir e il metodo di vinificazione conferiscono a questo vino una struttura equilibrata e una notevole capacità evolutiva.

Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate ad appassire per un breve periodo in cassette all’interno del fruttaio, intensif...

Il Vicenza Sauvignon della linea Torre dei Vescovi di Colli Vicentini nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine.

È prodotto interamente con uve Sauvignon Blanc, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a 10°C, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino sosta nei medesimi recipienti per un breve periodo prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore gial...

Un magnifico Lugana che si origina dai vigneti dei comuni di Peschiera del Garda, Desenzano e Sirmione, lungo la sponda meridionale del Lago di Garda, al confine tra Veneto e Lombardia. Qui le uve godono di un clima mite e benevolo, che porta i frutti a una perfetta maturazione, grazie agli influssi dei venti che provengono dal Lago.

Uve Trebbiano di Lugana si esaltano in un tripudio di aromi, colori e sapori, grazie anche alla fermentazione in acciaio, condotta a una temperatura controllata tra ...

Il Prosecco Extra Dry di Villa Loren è uno spumante bianco fresco e vivace, ottenuto da uve Glera coltivate nel Veneto. Il clima favorevole e le tecniche di coltivazione specifiche della zona contribuiscono a conferire a questo Prosecco un profilo aromatico delicato e caratteristico.

La vinificazione inizia con una macerazione a freddo delle uve diraspate, mantenute a una temperatura controllata di 10-12°C per 5-10 ore, seguita dalla fermentazione primaria con lieviti selezionati. La seconda ferm...