Veneto Tasting Box, 12 flessen

Appassimento Dal Moro komt voort uit een selectie van inheemse Veronese druiven van 20-25 jaar oude wijnstokken in het heuvelachtige gebied van Verona, gelegen op een hoogte van 100-350 meter boven zeeniveau, op voornamelijk kleiachtige gronden met kalkhoudende stukken.

De trossen van Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en andere aanvullende variëteiten worden eind september met de hand geselecteerd geoogst. De druiven ondergaan een droogproces van 60 dagen om de concentratie van suikers en a...

Merlot Paladin werd geboren in de wijngaarden van het grote Venetiaanse bedrijf, gelegen nabij Annone Veneto, in de provincie Venetië.

Deze wijn, uitsluitend verkregen uit Merlot-druiven, voert het klassieke rode wijnbereidingsproces uit en rust een paar maanden in staal voordat het wordt gebotteld.

Het vertoont een heldere robijnrode kleur. De neus heeft een grote impact, met een intens en wijnachtig parfum, verrijkt met aangename tonen van violet en rijp rood fruit. In de mond is hij vol en fluw...

De Pinot Noir van de Torre dei Vescovi-lijn wordt geboren in wijngaarden in Montecchio Maggiore, in de provincie Vicenza.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, die alleen met de hand worden geoogst. Fermentatie vindt plaats, met maceratie op de huid, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Vervolgens wordt de wijn deels op staal en deels op hout gerijpt, alvorens te worden gebotteld.

Deze Pinot Noir heeft een levendige robijnrode kleur. De ne...

De Cabernet van Castello di Roncade werd geboren in Veneto, in de wijngaarden van het renaissancekasteel, eigendom van de baronnen Ciani Bassetti, die het pand aan het begin van de twintigste eeuw overnamen.

De druiven Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc worden op traditionele wijze gevinifieerd met volle dop. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 6 maanden in grote vaten van 20-50hl.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur en drukt wijnachtige en rode fruitaroma's uit in de neus, met kruidachtige...

De Rosso L'Appassione van Sartori di Verona is een wijn geproduceerd in de suggestieve landen van de Tre Venezie, waar de wijngaarden groeien op kleiachtige, kalkrijke en alluviale bodems. Het wordt verkregen uit een mix van geselecteerde druiven: Corvina Veronese, Corvinone, Merlot en Cabernet Sauvignon. Deze wijn vertegenwoordigt een klassieke uitdrukking van de lokale en internationale variëteiten die in dit gerenommeerde Italiaanse wijngebied worden geteeld.

De druiven, met de hand geoogst en...

De Venetiaanse rode wijn Gran Passione is geboren in een van de Italiaanse wijnstreken, de Veneto, gekenmerkt door een gematigd klimaat, verzacht door de zee en de keten van de Alpen, die de wijngaarden van nature beschermen tegen de noordelijke winden.

De merlot- en corvina-druiven worden licht overrijp geoogst, ontsteeld en gevinifieerd met ca. 15 dagen vinificatie. Beide fermentaties vinden plaats in thermo-gereguleerde eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur, de neus wordt uitgedrukt met een f...

De Valpolicella Ripasso Superiore Vintage Edition van het Venetiaanse bedrijf Sartori di Verona werd geboren op de wijngaarden van Valpolicella, waar het bedrijf al vier generaties lang wijn produceert.

De druiven (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina) die in de kelder aankomen, worden geplet en ontsteld, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 8-10 dagen. Tijdens de tweede gisting vindt de zogenaamde "ripasso" van de wijn plaats op de Amarone-pulp in de...

Chardonnay Veneto is een droge witte wijn geproduceerd door Torresella, wiens wijngaarden zich bevinden tussen de Alpen en de lagune van Venetië, waardoor bijzondere klimatologische omstandigheden en een vruchtbaar land rijk aan mineralen ontstaan.

De weg naar duurzame groei begon in 1984, die de vorm aanneemt van het gebruik van energie uit hernieuwbare bronnen, het opgeven van chemische herbiciden en de zelfproductie van flessen op basis van gerecycled glas.

Het bestaat uitsluitend uit Chardonna...

De Soave Classico Gran Guardia, gesigneerd door Montresor, komt uit het hart van het historische Soave-gebied, uit geselecteerde Garganega-druiven. Het is een wijn die de elegantie en typischheid van het gebied belichaamt, met een fris en aangenaam profiel, ontworpen om gezellige en verfijnde momenten te begeleiden.

Het vinificatieproces omvat een zachte persing met een lichte schilweking om aroma's en structuur zachtjes te extraheren. Fermentatie en rijping vinden volledig plaats in roestvrijsta...

De Vicenza Sauvignon van de Torre dei Vescovi di Colli Vicentini-lijn is geboren in wijngaarden in Montecchio Maggiore, in het hart van de heuvels van Vicenza.

Het wordt volledig geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, volledig met de hand geoogst. Na een korte maceratie bij 10°C vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16°C. Vervolgens rust de wijn korte tijd in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een i...

Een schitterende Lugana afkomstig uit de wijngaarden van de gemeenten Peschiera del Garda, Desenzano en Sirmione, langs de zuidelijke oever van het Gardameer, op de grens tussen Veneto en Lombardije. Hier genieten de druiven van een mild en weldadig klimaat, waardoor de vruchten perfect rijp zijn, dankzij de invloeden van de wind die uit het meer komt.

De Trebbiano di Lugana-druiven worden verheven in een overvloed aan aroma's, kleuren en smaken, mede dankzij de fermentatie in staal, uitgevoerd b...

Prosecco Luxury is het embleem van de slogan van Casa Sant'Orsola, de echte koning van de Festa. Een trendy prosecco die met uiterste zorg is gemaakt, een icoon van luxe. Alleen geproduceerd uit Glera-druiven, sprankelt het door hergisting in een autoclaaf volgens de Charmat-methode.

Met een elegante strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage, opent het naar de neus met aangename fruitige sensaties die doen denken aan rijpe peer. De smaak is droog en lineair, met een goede persistentie.

Ge...