Veneto Provningslåda, 12 flaskor

Ett smakrikt rött vin från nordöstra Italien, där det varma klimatet och de väldränerade jordarna ger druvorna optimala förutsättningar. Här möts tradition och terroir i en flaska full av karaktär och balans.

Doften är uttrycksfull med toner av svarta vinbär, björnbär och ett stänk av svartpeppar, ackompanjerat av subtila örtiga inslag. Smaken är fyllig men elegant, med mjuka tanniner och en kryddig avslutning som dröjer sig kvar.

Utmärkt till grillat kött, smakrika stekar eller lagrade ostar med ...

Merlot av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna på renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

De rena Merlotdruvorna vinifieras på traditionellt sätt med fyllning av locket. Vinet lagras sedan på stora 20-50hl fat i ca 6 månader.

Vinet har en intensiv rubinröd färg och uttrycker aromer av röd frukt som körsbär och jordgubbar på näsan. Sippen är mjuk och varm, sammetslen och med en utmärkt uthållighet.

Den passar väldigt bra til...

Denna Pinot Nero Veneto är producerad av Torresella, vars vingårdar ligger mellan Alperna och Venedigs lagun, vilket skapar speciella klimatförhållanden och ett bördigt land rikt på mineraler.

1984 började vägen mot hållbar tillväxt, som tar formen av användning av energi från förnybara resurser, övergivande av kemiska ogräsmedel och egenproduktion av återvunna glasbaserade flaskor.

Vinet består uteslutande av Pinot Noir-druvor, som först och främst genomgår kolmaceration för att förstärka de arom...

Cabernet av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna i renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

Druvorna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc vinifieras på traditionellt sätt med fyllning av locket. Vinet lagras sedan på stora 20-50hl fat i ca 6 månader.

Vinet har en intensiv rubinröd färg och uttrycker aromer av vin och röd frukt på näsan, med örtiga toner. Sippen är mjuk och varm, sammetslen och med en utmärkt uthållighet.

De...

Den röda Cabaletta av Tenute Fiorebelli föddes i vingårdar i provinsen Verona.

Vinet är gjort på druvorna Croatina, Rondinella och Cabernet Sauvignon, skördade för hand mellan slutet av september och början av oktober. Corvina-druvorna får stå kvar på plantan i ytterligare 5 veckor. Druvorna avstjälkas och vinifieras med hela bär i stålkärl vid en kontrollerad temperatur, under vilka täta pumpningar och delestage utförs. Malolaktisk jäsning sker efter tillsats av malolaktiska bakterier. Cirka 25-...

Gran Passione Rosso är ett fylligt rödvin från Veneto – en av Italiens mest älskade vinregioner. Här balanseras klimatet av både Alperna och havet vilket skapar optimala förhållanden i vingårdarna.

Färgen är djupt rubinröd och doften bjuder på fruktiga toner med subtila inslag av vanilj. Smaken är harmonisk med en fin längd som rundar av upplevelsen på ett tillfredsställande sätt.

Servera det gärna till grillade rätter, ugnsstekta kötträtter eller smakrika lagrade ostar.

Vinet görs på solmogna Merl...

Villa Loren Ripasso Valpolicella är ett kraftfullt och autentiskt rött vin från Venetos böljande kullar, gjort på corvina, rondinella och corvinone.

Förvänta dig dofter av mörka körsbär, torkade örter och kryddor. Smaken är fyllig, rund och generös med mogna tanniner och ett långt avslut som stannar kvar med en touch av söt kryddighet.

Utmärkt till grillad biff, långkokt oxkind eller en bit lagrad parmesan.

Efter jäsning med Ganimede-metoden återfermenteras vinet på Amarone-druvskalen enligt Ripass...

Chardonnay av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna på renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

Vinifieringen av Chardonnay-druvorna sker med mjuk pressning och kall dekantering av musten. Efter denna första fas börjar jäsningen vid en kontrollerad temperatur med inokulering av utvalda jästsvampar. Vinet åldras därför på den ädla jästfällningen i några månader, utan malolaktisk jäsning.

Vinet har en halmgul färg och avslöjar...

Det vita vinet PASSIonesentiMENTO från Pasqua är ett elegant uttryck av Garganega, en druvsort som bäst förkroppsligar den venetianska vintraditionen. Druvorna kommer från utvalda vingårdar och skördas tidigt för att bevara deras friskhet. Terroiren och vinifikationsmetoden ger detta vin en balanserad struktur och en märklig lagringspotential.

Efter skörden lämnas druvorna till lätt torkning under en kort period i lådor i frukttorkrummet, vilket koncentrerar aromer och sockerarter. Därefter följe...

Ca' di Rajos Sauvignon Blanc föddes i vingårdar i provinsen Venedig.

De skördade druvorna pressas först mjukt. Vinframställningen sker tack vare tillsats av utvalda jästsvampar. Vinet åldras sedan både på stål- och träfat.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den avslöjar dofter av ros, grapefrukt, ananas och gul peppar i näsan. Sluppen är intensiv, välstrukturerad och ihållande.

Utmärkt som aperitif, den passar bra med sparrisrisotto, grönsaks- och baljväxtsoppor.

Le Fornaci från Tommasi-företaget är en Lugana som produceras med Turbiana-druvor i omedelbar närhet av Gardasjön.

Vingårdarna odlas på kalk-leriga och sandiga jordar som ger fyllighet och arom till de producerade vinerna. Efter en noggrann skörd av druvorna utförs jäsningen vid en kontrollerad temperatur och förädlingen varar i tre månader i kontakt med jästfällningen. En kort åldring i stål följer också.

Mycket intensiv och lysande strågul färg, den har typiska inslag av tropisk frukt på näsan f...

Villa Loren Prosecco Extra Dry är ett friskt bubbel gjort på druvsorten glera från regionen Veneto i nordöstra Italien. Klimatet och de specifika odlingsteknikerna i området bidrar till den karakteristiskt aromatiska profilen.

Färgen är vackert halmgul och bubblorna små och ihållande. Doften påminner om gult äpple, päron och akaciablommor. Smaken är frisk och lätt med en behagligt balanserad syra.

Perfekt som aperitif och att skåla i när någonting ska firas.

Vinframställningen börjar med en kall ma...