Aosta Kollektion, 6 Flaschen

Das Valle d'Aosta Fumin Esprit Follet der Firma La Crotta di Vegneron wurde in Weinbergen in den Gemeinden Nus, Fenis, Chambave, Verrayes, SaintDenis und Châtillon in der Provinz Aosta geboren.

Es wird ausschließlich aus Trauben der Sorte autochthoner Fumin hergestellt, die im dritten Oktoberjahrzehnt vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate i...

Das Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour hat einen ausgeprägten Charakter alpiner Frische, der es im Syrah-Panorama auszeichnet.

Syrah-Trauben, die in den steil abfallenden Weinbergen von La Tour di Aymavilles von Hand geerntet werden, bilden die Grundlage für dieses intensive und komplexe Rot, das 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift ist.

Ein Valdostan-Rot von großer Eleganz, das die für Syrah typischen würzigen Noten mit fruchtigen und leicht gerösteten Noten kombinie...

La Sabla Les Crêtes ist das historische Rot des Unternehmens, das seit 1971 von der Familie Charrère auf der Sabla hergestellt wird, und zwar auf den sandigsten Böden.

Die Petit Rouge-Trauben und andere rote Rebsorten aus den alten Weinbergen, die aufgrund der schwierigen Bedingungen und des Abhangs als heldenhafter Weinbau gelten, werden von Hand gepflückt und in den Keller gebracht, wo sie gepresst, fermentiert und in Stahl gereift werden.

Ein Valdostan-Rot mit Charakter und Struktur, mit einer ...

Der von Rosset Terroir erzeugte Wein ist ein Gebirgsweißwein, der die einzigartigen Merkmale des Terroirs des Aostatals widerspiegelt. Er wird aus Pinot Gris-Trauben hergestellt und präsentiert sich trocken, frisch und geradlinig, wodurch die reine Fruchtigkeit hervorgehoben wird. Seine Persönlichkeit zeichnet sich durch ein aromatisches Profil mit präzisen floralen Noten und Anklängen von weißfleischigen Früchten aus, getragen von einer ausgeprägten Säure. Sorgfältige Verarbeitung sorgt für sor...

Das Aosta-Tal Petite Arvine von Les Crêtes stammt aus den Weinbergen Champorrette und Bufferia, beide in der Gemeinde Aymavilles, und aus dem Weinberg Frissonnière in der Gemeinde Saint Christophe.

Es wird ausschließlich aus Petite Arvine-Trauben hergestellt, die Ende September von Hand geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C etwa 12 Tage lang fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Hefe, mit kontinu...

Die klassische Methode XT des Valle D'Aosta Extra Brut von Cave Mont Blanc wurde im Aostatal in den Weinbergen der Gemeinden Morgex und La Salle auf einer Höhe von 1100 Metern über dem Meeresspiegel geboren.

Es wird ausschließlich aus Prié Blanc-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Der Basiswein führt die erste Gärung in Edelstahl durch. Die Referenzierung erfolgt wie gewohnt in der Flasche und die Degorgierung erfolgt nicht vor 17 Monaten.

Es zeichnet sich durch eine gelbe Farbe...