Appassimento, 9 Flaschen

Appassimento Dal Moro entsteht aus einer Auswahl von einheimischen Veroneser Trauben, die aus 20-25 Jahre alten Reben in der Hügellandschaft von Verona stammen. Diese befinden sich in einer Höhe von 100-350 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend tonigen, teils kalkhaltigen Böden.

Die Trauben der Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und anderer ergänzender Sorten werden Ende September per Hand gelesen. Die Trauben werden einer 60-tägigen Trocknung unterzogen, um den Gehalt an Zuck...

Der Ripasso Valpolicella von Villa Loren ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, der in der Region Venetien aus ausgewählten Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird. Es verfügt über ein komplexes aromatisches Profil, das die Authentizität des Territoriums und die Tradition der venezianischen Weinherstellung widerspiegelt. Die Ripasso-Technik verleiht diesem Wein eine einzigartige Struktur und intensive Aromen.

Die Produktion erfolgt über das Weinherstellungssystem „Ganim...

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore Montecorna der Firma Farina ist ein Wein, der ausschließlich aus einheimischen Trauben hergestellt wird, die von den Hügeln des Valpolicella Classica stammen. Zu den Hauptrebsorten zählen Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Der Weinberg liegt in einem Gebiet, das durch kalkhaltige, mit Basalten geschichtete Böden gekennzeichnet ist, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Bei der Weinbereitung erfolgt eine leichte Trocknung d...

Der Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano zollt der Figur von Gano, „dem harten Kerl von San Frediano“, Tribut, der durch die Radiosendung „Il Grillo Canterino“ bekannt wurde, die in den 1960er Jahren auf Radio Firenze ausgestrahlt wurde. Gano wurde als Nachbarschaftsrowdy, als prahlerische und eitle Person dargestellt, die oft lächerlich gemacht wurde. Der Ausdruck „fare l'Gano“ ist Teil der florentinischen Sprache geworden und bezeichnet ein prahlerisches oder übertriebenes Verhalten.

Gano w...

Der Wein Lu Meli von Li Ciuri ist ein sortenreiner Nero d'Avola aus leicht getrockneten Trauben. Ein Farbenmeer, das in einem bunten Mosaik erstrahlt, "Li Ciuri," die Blumen im sizilianischen Dialekt, stellt eine Hommage an das Terroir seiner Herkunft dar, sowohl auf dem Etikett, das an die Majoliken von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, der eine authentische Verbindung zu Sizilien knüpft.

Die Nero d'Avola-Trauben werden im September geerntet und ausgewählt, nachdem sie einen Trocknungspro...