Appassimento, 9 botellas

Appassimento Dal Moro nace de una selección de uvas autóctonas veronesas procedentes de viñedos de 20-25 años de antigüedad del territorio montañoso de Verona, situados a una altitud de 100-350 metros sobre el nivel del mar, en suelos predominantemente arcillosos con partes calcáreas.

Los racimos de Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y otras variedades complementarias se cosechan a finales de septiembre con una selección manual. Las uvas se someten a un proceso de secado de 60 días para aume...

El Ripasso Valpolicella de Villa Loren es un vino tinto intenso y con cuerpo, elaborado en la región del Véneto a partir de uvas seleccionadas de Corvina, Rondinella y Corvinone. Tiene un perfil aromático complejo que refleja la autenticidad del territorio y la tradición de la vinificación veneciana. La técnica del ripasso confiere a este vino una estructura única y aromas intensos.

La elaboración se realiza mediante el sistema de vinificación “Ganimede”, que mezcla continuamente los hollejos de ...

El Valpolicella Ripasso Classico Superiore Montecorna de la empresa Farina es un vino elaborado exclusivamente con uvas autóctonas procedentes de las colinas de Valpolicella Classica. Las principales variedades de uva son Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. El viñedo está situado en una zona caracterizada por suelos calcáreos estratificados con basaltos, a una altitud aproximada de 300 metros sobre el nivel del mar.

La vinificación implica un ligero secado de la uva, seguido de una ferment...

El Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano rinde homenaje al personaje de Gano, "el duro de San Frediano", hecho famoso por la transmisión radial "Il Grillo Canterino" que se emitió en los años 60 en Radio Firenze. Gano era retratado como un matón del barrio, un individuo vanidoso y fanfarrón, pero a menudo terminaba siendo objeto de burla. La expresión "fare l'Gano" se ha convertido en parte del lenguaje florentino, indicando un comportamiento fanfarrón o exagerado.

Gano está compuesto por Sang...

El vino Lu Meli de Li Ciuri es un Nero d'Avola puro hecho de uvas ligeramente pasas. Un derroche de colores que se destacan en un mosaico colorido, "Li Ciuri," las flores en dialecto siciliano, representa un homenaje a su terruño de origen, tanto en la etiqueta que evoca las cerámicas de Caltagirone como en su nombre, que teje un vínculo auténtico con Sicilia.

Las uvas de Nero d'Avola se cosechan y seleccionan en septiembre, después de haber pasado por un periodo de secado en las plantas. Los rac...