Favoriten aus Burgund, 6 Flaschen

Der Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits von Reine Pédauque ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in den Höhen oberhalb der Côte de Nuits angebaut werden. Diese Weinberge profitieren von einer erhöhten Lage zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und bieten ein ideales Klima für die Reifung der Trauben.

Die traditionelle Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks mit einer kalten vorfermentativen Mazeration und anschließender Gärung ...

Beaujolais-Villages von Joseph Drouhin ist ein Rotwein, der in der Region Beaujolais hergestellt wird, einer historisch-geografischen Region Frankreichs mit einzigartigen Eigenschaften. Es wird ausschließlich aus Gamay-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die in dieser Region ihren größten Ausdruck findet, mit Böden, die hauptsächlich aus Schiefer und rosa Granit bestehen und ein charakteristisches Mikroklima aufweisen.

Die Trauben und Moste werden von Partnerproduzenten sorgfältig nach einem str...

Der Mâcon AOP von Reine Pedauque ist ein eleganter Ausdruck der Rebsorte Gamay, die auf den Reliefs der Mâconnais-Berge in Frankreich angebaut wird. Diese Region ist bekannt für ihre kieselhaltigen, lehmigen oder sandigen Böden, oft vermischt mit Steinzeugkieseln, die dem Wein einzigartige Eigenschaften verleihen.

Die Weinbereitung erfolgt nach klassischen Methoden in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Der Prozess beginnt mit einer kalten Mazeration vor der Gärung bei etwa 8 °C, gefolgt vom ...

Burgund war schon immer die Heimat von Chardonnay, der Region, die sich in ihrem besten Ausdruck niederschlägt. Die Weinberge erstrecken sich in verschiedenen Gebieten der Côte-d'Or, insbesondere zwischen den Departements Saône-et-Loire und Yonne, aus Böden, die aus einem kalkstein-tonigen Boden bestehen.

Die Trauben werden sofort bei Ankunft im Keller gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C, danach reift der Wein 10 Monate in Eichenfässern der Vogesen...

Chablis von Olivier Tricon ist ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben. Er gehört zur Appellation Chablis im nördlichen Burgund und überzeugt durch einen frischen, geradlinigen Stil mit ausgewogener Struktur und guter Persistenz. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, anschließend bleibt der Wein neun Monate auf der Feinhefe, wodurch Frische und aromatische Reinheit der Rebsorte bewahrt werden.

Olivier Tricons Chablis stammt aus Chablis im Burgund, wo die Weinberge auf kimmeridgischem, reich an Meeresf...

Der Crémant de Bourgogne Réserve Brut von Bailly Lapierre wurde im Burgund geboren, in einem der berühmtesten Weinanbaugebiete Frankreichs. Das Weingut ist eine Genossenschaft, die seit den 1970er Jahren 71 lokale Winzer vereint.

Crémant ist eine Mischung aus Pinot Noir-, Chardonnay-, Gamay- und Aligoté-Trauben. Die Ernte erfolgt manuell; Die Trauben werden in 45-kg-Kisten verpackt, um die Trauben nicht zu beschädigen. Die Weinbereitung erfolgt mit einer sanften Pressung, der alkoholischen Gärung...