Favoris de Bourgogne, 6 bouteilles

Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits de Reine Pédauque est un vin rouge exclusivement produit à partir de raisins Pinot Noir, cultivés sur les hauteurs de la Côte de Nuits. Ces vignobles bénéficient d'une position élevée, entre 300 et 400 mètres d'altitude, offrant un climat idéal pour la maturation des raisins.

La vinification traditionnelle s'effectue dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, avec une macération pré-fermentaire à froid et une fermentation ultérieure à température contrôl...

Le Beaujolais-Villages de Joseph Drouhin est un vin rouge produit dans la région du Beaujolais, une région historico-géographique de France aux caractéristiques uniques. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Gamay, un cépage qui trouve son expression maximale dans cette région, avec un sol composé principalement de schiste et de granit rose et un microclimat distinctif.

Les raisins et les moûts sont soigneusement sélectionnés par des producteurs partenaires, selon un protocole de quali...

Le Mâcon AOP de Reine Pedauque est une expression élégante du cépage Gamay, cultivé sur les reliefs des montagnes du Mâconnais en France. Cette région est connue pour ses sols silico-argileux ou sableux, souvent mêlés de galets grès, qui confèrent au vin des caractéristiques uniques.

La vinification suit les méthodes classiques en cuves inox avec contrôle thermique. Le processus commence par une macération préfermentaire à froid à environ 8°C, suivie d'un pressurage et de remontages pour extraire...

La Bourgogne a toujours été le berceau du Chardonnay, la région qui se traduit par sa meilleure expression. Le vignoble s'étend dans différentes zones de la Côte-d'Or, en particulier entre les départements de Saône-et-Loire et de l'Yonne, à partir de sols constitués d'un sol argilo-calcaire.

Les raisins sont pressés immédiatement à leur arrivée en cave. La fermentation a lieu dans l'acier à une température contrôlée de 16 ° C, après quoi le vin mûrit pendant 10 mois en fûts de chêne vosgien.

Jaune...

Le Chablis d’Olivier Tricon est un vin blanc issu de raisins Chardonnay. Il relève de l'appellation Chablis, dans le nord de la Bourgogne, et présente un style frais et droit, à la structure équilibrée et à la belle persistance. La vinification s’effectue en cuves d’acier inoxydable, puis le vin repose pendant neuf mois sur lies fines, ce qui préserve la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage.

Le Chablis d’Olivier Tricon provient de Chablis en Bourgogne, où les vignes plongent leurs racines ...

Le Crémant de Bourgogne Réserve Brut de Bailly Lapierre est né en Bourgogne, dans l'un des vignobles français les plus réputés. La cave est une coopérative qui regroupe 71 vignerons locaux depuis les années 1970.

Le Crémant est un assemblage composé de cépages Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté. La vendange est manuelle ; les raisins sont placés dans des caisses de 45 kg pour ne pas abîmer les grappes. La vinification se poursuit par un pressurage doux, la fermentation alcoolique et un élevag...