Favoritos de Borgoña, 6 botellas

Este Pinot Noir de Borgoña se obtiene a partir de uvas recolectadas en diferentes zonas adecuadas de la región, de suelos compuestos principalmente por calizas, margas y arcillas.

La vinificación comienza con la maceración en frío del mosto, antes de la posterior larga fermentación en acero a temperatura controlada. El vino envejece durante 10 meses en barrica de roble.

Tiene un color rojo rubí. En nariz se aprecian recuerdos agradables de pequeños frutos rojos, grosellas negras y grosellas. En bo...

Beaujolais-Villages de Joseph Drouhin es un vino tinto elaborado en la región de Beaujolais, una región histórico-geográfica de Francia con características únicas. Se elabora exclusivamente con uva Gamay, variedad de uva que encuentra su máxima expresión en esta región, con suelo compuesto principalmente de esquisto y granito rosa y un microclima distintivo.

La uva y los mostos son cuidadosamente seleccionados por productores asociados, siguiendo un estricto protocolo de calidad. La uva se recole...

El Mâcon AOP de Reine Pedauque es una elegante expresión de la variedad de uva gamay, cultivada en los relieves de las montañas de Mâconnais en Francia. Esta región se caracteriza por sus suelos silíceo-arcillosos o arenosos, a menudo mezclados con cantos rodados de gres, que confieren al vino unas características únicas.

La vinificación sigue métodos clásicos en depósitos de acero inoxidable con control térmico. El proceso comienza con una maceración prefermentativa en frío a unos 8°C, seguida d...

Borgoña siempre ha sido la cuna del Chardonnay, la región que se traduce en su mejor expresión. Los viñedos se extienden en diferentes áreas de la Côte-d'Or, en particular entre los departamentos de Saona y Loira y Yonne, a partir de suelos que consisten en un suelo arcilloso calizo.

La uva se prensa inmediatamente a su llegada a la bodega. La fermentación se realiza en acero a una temperatura controlada de 16 ° C, tras lo cual el vino madura durante 10 meses en barricas de roble Vosges.

De color ...

El Chablis de Domaine de Vauroux proviene de un terroir borgoñés muy característico, caracterizado por la presencia de marga milenaria conocida como kimmeridge, que le da a los vinos propiedades minerales acentuadas. Es un terreno difícil para el cultivo que penaliza los rendimientos pero asegura una mayor concentración de aromas y sabores.

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con fermentación a baja temperatura y un refinamiento final en botella que va de 12 a 18 meses.

De...

Crémant di Bourgogne Chardonnay Brut de Bailly Lapierre nació en Borgoña, en una de las zonas vinícolas más famosas de Francia. La bodega es una cooperativa que desde la década de 1970 reúne a 71 viticultores de la zona.

Crémant es un Blanc de Blanc que se compone 100% de uvas Chardonnay. La cosecha es manual; las uvas se colocan en cajas de 45 kg para no dañar los racimos. La vinificación procede con un suave prensado, fermentación alcohólica y crianza de unos 16 meses.

En copa el vino es de colo...