Entdecken Sie Australien, 6 Flaschen

Shiraz Barramundi wird in der Region Murray Darling in Australien aus Weinbergen hergestellt, die dort liegen, wo sich die beiden Hauptflüsse dieser Gegend treffen.

Die Reben werden mit reduzierten Wassermengen entlastet, um die Kraft zu begrenzen und Farbe und Konzentration zu erhöhen. Nach der Ernte werden die Trauben in Stahlbehälter gepresst. Eine kurze Mazeration wird verwendet, damit die Trauben weitere Farbe erhalten, während es 10 Tage Gärung bei kontrollierter Temperatur mit reduziertem ...

Malbec The Listening Station wird in Australien in der Region Swan Hill aus 100% Malbec-Trauben hergestellt.

Mit oft widrigen klimatischen Bedingungen und Reben, die seit 2000 aufgezogen werden, ermöglichen die niedrigen Erträge fleischige und hochwertige Früchte. Nach der maschinellen Ernte in der Nacht werden die gequetschten Trauben 3 Wochen in Stahl mit täglichem Umpumpen vergoren. 50% des gewonnenen Weins reift 3 Monate in amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Int...

Pinot Noir von Barramundi Wines wird in Weinbergen in Australien in der Region Victoria geboren.

Der Wein wird in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert und verfeinert einige Monate in Holzfässern.

Im Glas hat der Wein eine rubinrote Farbe. Die Nase offenbart Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Beeren. Am Gaumen ist er frisch und saftig.

Empfohlen zu geschmortem Fleisch und Entenbraten.

Der Family Selection Shiraz Cabernet der Firma De Bortoli wird aus Syrah- und Cabernet Sauvignon-Trauben aus der riesigen australischen Region Riverina hergestellt.

Die für diesen Wein verwendeten Trauben sollen die für Cabernet Sauvignon typische fleischige und fruchtige Komponente mit der würzigen und würzigen Komponente von Syrah verbinden. Bei perfektem Reifegrad geerntet, gären die Trauben im Kontakt mit den Schalen für mindestens fünf Tage in amerikanischen Eichenfässern.

Intensives Rubinrot...

Der holzbefeuerte Shiraz De Bortoli wird zu 100 % aus Trauben in der Gegend von Heathcote in Südaustralien hergestellt.

Die Weinberge werden auf sehr alten Böden angebaut und sind in der Lage, Wasser in einem Gebiet zu speichern, das einst für die Suche nach Gold berühmt war. Die Trauben werden nach der Ernte in den Keller gebracht und dort ohne Abbeeren und in Kontakt mit den Hefen der Schalen vergoren. Die Gewinnung von Tanninen erfolgt allmählich und weich. Die Verfeinerung erfolgt in Fässern ...

Chardonnay Family Selection De Bortoli stammt aus Riverina, dem östlichen Gebiet Australiens, das von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern geprägt ist.

Nach der Ernte und Pressung erfolgt die Gärung in Stahl und teilweise in Holz für maximal zwei Wochen. Diese Wahl verleiht dem Chardonnay Charakter und Weichheit, indem sie in die Entwicklung angenehmer sekundärer Noten eingreift. Es folgt eine viermonatige Reifung in Kontakt mit den Hefen.

Der Wein hat eine strohgelbe Fa...