Découvrez l'Australie, 6 bouteilles

Le Shiraz De Bortoli au feu de bois est composé à 100 % de raisins dans la région d'Heathcote en Australie-Méridionale.

Les vignes sont cultivées sur des sols très anciens et capables de retenir l'eau dans une région autrefois réputée pour la recherche de l'or. Les raisins sont amenés à la cave après la récolte et mis à fermenter sans égrappage et au contact des levures des peaux. L'extraction des tanins est progressive et douce. L'affinage s'effectue dans des fûts de différentes tailles pendant ...

Le Pinot Noir de Barramundi Wines est né dans des vignobles situés en Australie, dans la région de Victoria.

Le vin est vinifié en cuves acier thermo-régulées et affiné quelques mois en fûts de bois.

Dans le verre, le vin a une couleur rubis. Le nez révèle des arômes de cerises, de fraises, de framboises et de baies. En bouche, il est frais et juteux.

Recommandé pour accompagner les viandes mijotées et le canard rôti.

Le Family Selection Shiraz Cabernet de la société De Bortoli est élaboré à partir de cépages Syrah et Cabernet Sauvignon de la vaste région australienne de Riverina.

Les raisins utilisés pour ce vin sont conçus pour mélanger la composante charnue et fruitée typique du Cabernet Sauvignon avec la composante épicée et épicée de la Syrah. Récoltés à parfaite maturité, les raisins fermentent au contact des peaux pendant au moins cinq jours en fûts de chêne américain.

De couleur rouge rubis intense, il ...

Coral Reef Shiraz-Cabernet Sauvignon est un assemblage de raisins rouges produits dans le sud de l'Australie.

Cépage principal, le Shiraz australien confie son caractère épicé aux notes herbacées et succulentes du Cabernet Sauvignon pour identifier un fruit mûr et charnu, tout en ne manquant pas de notes fines et délicates.

Robe rubis intense aux reflets violets, il se laisse approcher donnant des notes de mûres, de cerises en confiture et de framboise immédiatement adoucies par une texture épicée...

Coral Reef Chardonnay-Sémillon est produit dans le sud de l'Australie.

L'association des deux assemblages garantit une abondance de fruit grâce au Chardonnay et à la teneur en alcool avec l'aide du Sémillon, alliant bien la partie charnue à une bonne structure.

De couleur jaune doré, il exprime immédiatement le sang-froid des fruits tropicaux tels que la mangue et l'ananas, conférant une grande douceur au palais et une forte charge de remplissage. Léger et enveloppant, il garde la juste fraîcheur ...

Le Stump Jump Chardonnay de la cave D'Arenberg est composé à 100% de raisins Chardonnay à McLaren Vale en Australie du Sud.

Après les vendanges, la vinification débute par un pressurage doux et la fermentation se déroule à température contrôlée et est suivie d'un court élevage en fûts de chêne avant la mise en bouteille.

D'une belle robe jaune paille, il présente au nez des notes de mangue, de nectarine, de melon et des touches de citron. En bouche, il se termine par une utilisation modérée du boi...