Descubre Australia, 6 botellas

Shiraz Barramundi se produce en la región australiana de Murray Darling a partir de viñedos ubicados en la confluencia de los dos ríos principales de esta zona.

Las vides se alivian con cantidades reducidas de agua para limitar el vigor y aumentar el color y la concentración. Después de la cosecha, las uvas se prensan en contenedores de acero. Se utiliza una maceración corta para que la uva adquiera más color mientras que lleva 10 días de fermentación a temperatura controlada con remontados diari...

Malbec The Listening Station se produce en Australia en la región de Swan Hill a partir de uvas 100% Malbec.

Con condiciones climáticas a menudo adversas y vides criadas desde 2000, los bajos rendimientos permiten obtener frutos carnosos y de calidad. Tras la vendimia mecánica durante la noche, la uva estrujada se fermenta en acero durante 3 semanas con remontados diarios. El 50% del vino obtenido se cría en barricas de roble americano durante 3 meses antes de su embotellado.

Intenso rojo rubí, co...

Pinot Noir de Barramundi Wines nace en viñedos ubicados en Australia, en la región de Victoria.

El vino se vinifica en depósitos de acero termorregulados y se afina durante unos meses en barricas de madera.

En la copa el vino tiene un color rubí. La nariz revela aromas de cerezas, fresas, frambuesas y bayas. En boca es fresco y jugoso.

Recomendado para acompañar carnes guisadas y pato asado.

El Family Selection Shiraz Cabernet de la empresa De Bortoli está elaborado con uvas Syrah y Cabernet Sauvignon de la vasta región australiana de Riverina.

Las uvas utilizadas para este vino están diseñadas para mezclar el componente carnoso y afrutado típico del Cabernet Sauvignon con el componente picante y especiado del Syrah. Vendimia en el perfecto grado de maduración, la uva fermenta en contacto con los hollejos durante al menos cinco días en barricas de roble americano.

De color rojo rubí i...

Shiraz De Bortoli a leña se elabora con uvas 100% en el área de Heathcote en Australia del Sur.

Los viñedos se cultivan en suelos muy antiguos y capaces de retener agua en una zona que alguna vez fue famosa por la búsqueda de oro. La uva se lleva a la bodega tras la vendimia y se deja fermentar sin despalillar y en contacto con las levaduras de los hollejos. La extracción de taninos es gradual y suave. El afinamiento se realiza en barricas de diferentes tamaños durante un máximo de 12 meses antes...

Chardonnay Family Selection De Bortoli proviene de Riverina, la zona oriental de Australia afectada por un clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos.

Tras la recolección y el prensado, la fermentación se realiza en acero y parcialmente en madera durante un máximo de dos semanas. Esta elección le da al Chardonnay carácter y suavidad al intervenir en el desarrollo de agradables toques secundarios. A esto le sigue una crianza en contacto con las levaduras durante un período de cuatro...