Upptäck Australien, 6 flaskor

Shiraz Barramundi produceras i Murray Darling-regionen i Australien från vingårdar som ligger där de två huvudsakliga floderna i detta område möts.

Vinrankorna avlastas med minskade mängder vatten för att begränsa kraften och öka färg och koncentration. Efter skörd pressas druvorna till stålbehållare. En kort maceration används för att druvorna ska få ytterligare färg medan det tar 10 dagars jäsning vid en kontrollerad temperatur med minskad daglig överpumpning först i slutet av jäsningsprocessen...

Malbec Listening Station produceras i Australien i Swan Hill -regionen av 100% Malbec -druvor.

Med ofta ogynnsamma klimatförhållanden och vinstockar som odlats sedan 2000, gör det låga avkastningen det möjligt att få köttiga och kvalitetsfrukter. Efter mekanisk skörd under natten, jäst de krossade druvorna i stål i 3 veckor med daglig pumpning över. 50% av vinet lagras på amerikanska ekfat i 3 månader före tappning.

Intens rubinröd, med inslag av svarta och röda frukter i sylt, toner av choklad oc...

Pinot Noir av Barramundi Wines är född i vingårdar i Australien, i Victoria-regionen.

Vinet vinifieras i termoreglerade stålkar och förädlas i några månader på träfat.

I glaset har vinet en rubinfärgad färg. Näsan avslöjar dofter av körsbär, jordgubbar, hallon och bär. På gommen är den fräsch och saftig.

Rekommenderas till stuvat kött och stekt anka.

Family Selection Shiraz Cabernet från De Bortoli är ett uttrycksfullt vin från den australiensiska regionen Riverina, där Syrah och Cabernet Sauvignon förenas i en smakrik och välbalanserad stil som fångar solens generositet och terroirets karaktär.

Här möts mörka bär och syltighet i doften, med subtila inslag av svartpeppar och kakao. I gommen är vinet saftigt och medelfylligt, med sammetslena tanniner och ett balanserat avslut som dröjer sig kvar.

Servera gärna till grillad salsiccia eller viltk...

Woodfired Shiraz från De Bortoli är ett intensivt och uttrycksfullt vin från Heathcote i södra Australien – ett område där urgamla jordar och ett varmt klimat ger druvor med både kraft och finess. Ett vin som tar dig med på en smakresa rakt in i den australiska vildmarken.

Doften bjuder på mogna svarta bär, toner av anis, lakrits och nejlika med ett subtilt kryddigt avslut. Smaken är fyllig och köttig med silkiga tanniner, livlig syra och en liten pepprighet som ger extra energi till helheten.

Per...

Korallrev Chardonnay-Sémillon produceras i södra Australien.

Kombinationen av de två blandningarna garanterar ett överflöd av frukt tack vare Chardonnay och alkoholinnehållet med hjälp av Sémillon, och kombinerar väl den köttiga delen med en bra struktur.

Gyllengul i färg, det uttrycker omedelbart lugnet av tropisk frukt som mango och ananas, vilket ger stor mjukhet i gommen och en stark fyllningsladdning. Lätt och omslutande, den håller rätt friskhet vid beröringen och garanterar en extremt trevl...