Etna-Sammlung, 9 Flaschen

Der Etna Rosso Inessa stammt aus terrassierten Weinbergen in Castiglione di Sicilia, die sich zwischen 650 und 700 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Er unterstreicht die Verbindung zwischen der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese und der Ätna-Region, mit ihren fruchtbaren vulkanischen Böden und einem Mikroklima, das durch eine gute Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist.

Es handelt sich um eine fast gänzlich aus Nerello Mascalese bestehende Cuvée, mit kleinen Zugaben...

Der Ätna Rosso Cauru von Torre Mora stammt von zwei verschiedenen Crus, Contrada Alboretto Chiuse del Signore in der Gemeinde Linguaglossa und Rovittello an der Nordostseite des Ätna. Cauru - auf Sizilianisch "heiß" - drückt die Natur und die warme Energie dieses Weins aus, der durch Sonnenwärme geschmiedet und auf einem fruchtbaren und reichen Boden vulkanischen Ursprungs gebaut wurde.

Die Erntezeit der beiden Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio fällt mit dem Beginn des Monats Oktober...

Der Ätna Rosso Vulkà aus Nikosia wurde in Weinbergen auf der Westseite des größten Vulkans Europas geboren.

Es wird hauptsächlich mit Nerello Mascalese-Trauben und mit Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten und dritten Oktoberwoche von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer 10-tägigen Mazeration in Kontakt mit der Haut fermentiert der Most 3 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Passage in Stahl und Tonneaux reift der Wein 5-6 Monate in der...

Der Etna Rosato Lenza von Munti ist ein Wein des Unternehmens Nikosia, der aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt wird.

Die Weinberge auf einer durchschnittlichen Höhe von 720 Metern über dem Meeresspiegel werden auf vulkanischen Sanden angebaut, die reich an Mineralien und sehr entwässernd sind. Große tägliche Temperaturschwankungen unterstützen das Wachstum der Trauben, um in der dritten Oktoberwoche mit der Ernte zu beginnen. Die Trauben werden 24 Stunden in der Kälte mazeriert und maximal ...

Der Etna Bianco von Inessa entsteht aus fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs, die sich in einer Höhe von 650-700 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet von Linguaglossa befinden, in einem Mikroklima, das durch eine gute Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Der Wein wird traditionell in Weiß vinifiziert, mit Ausbau nur in Stahl.

Im Glas zeigt er sich von einem schönen Strohgelb. Das Aroma ist sofort mineralisch, begleitet von Noten von reifem gelbfruchtigem Obst, we...

Der Etna Bianco Lenza von Munti ist ein Wein des Unternehmens Nikosia, der aus einer Mischung aus Catarratto- und Carricante-Trauben hergestellt wird.

Die Weinberge auf einer durchschnittlichen Höhe von 720 Metern über dem Meeresspiegel werden auf vulkanischen Sanden mit einem großen Reichtum an Mineralien angebaut. Erhebliche tägliche Temperaturschwankungen ermöglichen gesunde Trauben, die vor der sanften Pressung 24 Stunden in der Kälte mazerieren. Es folgt die Gärung für maximal 25 Tage und di...

Der Etna Rosé Brut Classic Method der Linie Sosta Tre Santi di Nicosia wurde in Weinbergen am Südosthang des Ätna geboren. 2022 wurde er von Wine Enthusiast auf Platz 95 der 100 besten Weine der Welt gewählt.

Es wird ausschließlich aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung mit einer kurzen Kaltmazeration auf den Schalen gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter...