Etna Collectie, 9 flessen

De Etna Rosso Inessa komt van terrasvormige wijngaarden in Castiglione di Sicilia gelegen tussen 650 en 700 meter boven zeeniveau. Het onderstreept de verbinding tussen de inheemse Nerello Mascalese druif en het Etna gebied, met zijn vruchtbare vulkanische bodems en een microklimaat gekenmerkt door een goede temperatuurschommeling tussen dag en nacht.

Het is een blend die bijna volledig bestaat uit Nerello Mascalese druiven met kleine toevoegingen van Nerello Cappuccio. De vinificatie volgt de tr...

De Etna Rosso Cauru van Torre Mora is afkomstig van twee verschillende crus, Contrada Alboretto Chiuse del Signore, in de gemeente Linguaglossa, en Rovittello, gelegen aan de noordoostkant van de Etna. Cauru - "heet" in het Siciliaans - drukt de aard en de warme energie van deze wijn uit, gesmeed door zonnewarmte en gebouwd op een vruchtbare en rijke bodem van vulkanische oorsprong.

De oogstperiode van de twee rassen waaruit het bestaat, Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, valt samen met het ...

Munti's Etna Rosso Lenza is een bedrijfswijn uit Nicosia, geproduceerd met een blend van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven.

Met wijngaarden op een gemiddelde hoogte van 720 meter boven de zeespiegel en op bodems van lava-oorsprong, wordt de wijn verkregen door eerst met de hand te oogsten in oktober. De druiven worden naar de kelder vervoerd en 24 uur koud geweekt voordat ze beginnen met een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur gedurende maximaal 15 dagen in staal. Dit word...

De Siciliaanse roséwijn Scalunera di Torre Mora is afkomstig van wijngaarden gelegen op de hellingen van de Etna. Scalunera betekent "trap" en vertegenwoordigt de premium lijn van het landgoed.

De druiven zijn gemaakt van 100% Nerello Mascalese-druiven en worden half september met de hand geplukt. Eenmaal in de kelder worden ze 3-4 uur geweekt in de pneumatische pers en vervolgens 16 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur.

Zalmroze van kleur, de neus onthult aroma's van rood fruit,...

De Etna Bianco van Inessa komt van vruchtbare bodems van vulkanische oorsprong, gelegen op een hoogte van 650-700 meter boven zeeniveau, in het gebied van Linguaglossa, in een microklimaat gekenmerkt door een goede temperatuurvariatie tussen dag en nacht. De wijn wordt traditioneel wit gevinifieerd, met rijping uitsluitend in staal.

In het glas toont hij zich in een mooie strogele kleur. Het aroma is meteen mineraal, vergezeld van hints van rijp geel fruit, witte bloemen en verse aromatische krui...

Etna Bianco Vulkà van Nicosia werd geboren in wijngaarden aan de westkant van de grootste vulkaan van Europa.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Carricante en Catarratto druiven, geoogst en met de hand geselecteerd in de tweede week van september. Na een korte koude maceratie en een zachte persing fermenteert de most gedurende 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn voor een korte periode in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem en 3-4 maanden in de fles ...

Deze Brut Metodo Classico mousserende wijn uit de Sosta Tre Santi lijn van Nicosia is gemaakt van Nerello Mascalese druiven, geteeld op de zuidoostelijke hellingen van de Etna, in gebieden zoals Monte Gorna, op hoogtes variërend van 650 tot 750 meter boven zeespiegel. Het gematigde klimaat met sterke temperatuurschommelingen en de zanderige vulkanische bodems, rijk aan mineralen, geven de wijn een uitgesproken territoriale identiteit.

De vinificatie begint met een handmatige selectie van de druiv...