Upptäck Etna, 9 flaskor

Etna Rosso Inessa kommer från terrasserade vingårdar i Castiglione di Sicilia belägna mellan 650 och 700 meter över havet. Det betonar kopplingen mellan den inhemska druvsorten Nerello Mascalese och Etna-regionen, med dess bördiga vulkaniska jordar och ett mikroklimat kännetecknat av en bra temperaturvariation mellan dag och natt.

Det är en blend som nästan helt består av Nerello Mascalese-druvor med små tillsatser av Nerello Cappuccio. Vinifieringen sker på traditionellt rött sätt, följt av lagr...

Cauru Etna Rosso från Torre Mora föds ur två cru-lägen på Etnas nordöstra sluttning, där solen och vulkanjorden formar ett vin med både värme och energi. Namnet "Cauru", som betyder "varmt" på sicilianska, speglar vinets intensiva ursprung i denna unika terroir.

I glaset lyser det rubinrött med dofter av björnbär, skogshallon och mörka körsbär, följt av viol, ros och ett elegant stråk av dadel. Smaken är livlig och uppfriskande, där kryddiga tanniner möter en elektrisk syra i en balanserad, vibre...

Muntis Etna Rosso Lenza är ett Nicosia -företagsvin producerat med en blandning av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio druvor.

Med vingårdar belägna på en genomsnittlig höjd av 720 meter över havet och belägna på jordar med lava, erhålls vinet genom att först skördas för hand i oktober. Druvorna transporteras till källaren och kallrar i kallt i 24 timmar innan jäsning startas vid kontrollerad temperatur i upp till 15 dagar i stål. Detta följs av lagring i stål, sedan i tonneaux i upp till 4 m...

Det sicilianska rosévinet Scalunera di Torre Mora kommer från vingårdar som ligger på Etnas sluttningar. Scalunera betyder "trappa" och representerar gårdens premiumlinje.

Tillverkade av 100% Nerello Mascalese druvor, druvorna är handplockade i mitten av september. Väl i källaren macereras de i 3-4 timmar i pneumatisk press och jäser sedan vid kontrollerad temperatur i 16 dagar.

Laxrosa till färgen, näsan avslöjar aromer av röda frukter, mogna persikor och tropisk frukt, samt kryddiga toner. Sippe...

Etna Bianco från Inessa är ett vulkaniskt vitt vin från de högt belägna sluttningarna kring Linguaglossa på Sicilien. De svarta, mineralrika jordarna och det svala mikroklimatet skapar en elegant tolkning av Etna i sin mest autentiska form.

I glaset skimrar det i halmgult och bjuder på doft av mogen gul frukt, vita blommor, färska örter och en tydlig mineralton. Smaken är balanserad och livlig, med fin fräschör, sälta och ett uthålligt avslut.

Utmärkt till fisk, skaldjur eller en citronzestig riso...

Etna Bianco Vulkà i Nicosia föddes i vingårdar belägen på den västra sidan av den största vulkan i Europa.

Det produceras främst med druvor Carricante och Catarratto, skördade och utvalda för hand under den andra veckan i september. Efter en kort kall maceration och en mjuk pressning fermenteras mustet i 15-20 dagar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet under en kort period i rostfria ståltankar på den fina läsningen och i 3-4 månader i flaskan innan de släpps ut på marknaden.

Den har...

Detta Brut Metodo Classico mousserande vin från Sosta Tre Santi-linjen av Nicosia är gjort från Nerello Mascalese-druvor odlade på de sydöstra sluttningarna av Etna, i områden som Monte Gorna, på höjder mellan 650 och 750 meter över havet. Det tempererade klimatet med stora temperaturvariationer och de sandiga vulkaniska jordarna, rika på mineraler, ger vinet en uttalad territoriell identitet.

Vinifieringen börjar med en manuell urval av druvor, skördade vid den idealiska tidpunkten för att uppnå...