Labouré-Roi aus dem Burgund, 8 Flaschen

Der Pinot Noir Parcelles d'Excellence ist ein eleganter Ausdruck, signiert von Labouré-Roi, einem historischen Maison, das 1832 in Nuits-Saint-Georges im Herzen der Côte de Nuits gegründet wurde. Die Trauben stammen von nach Süden ausgerichteten Weinbergen, die auf tonhaltigen kalkhaltigen Böden am Fuße der Montagne Noire, der Cévennes und im oberen Aude-Tal angebaut werden. Die Höhenlagen zwischen 250 und 400 Metern gewährleisten Frische, Lebhaftigkeit und Struktur des Weins.

Die Vinifikation er...

Der Bourgogne Pinot Noir von Labouré-Roi entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in verschiedenen Terroirs des Burgunds angebaut werden: vom Yonne bis zur Côte d'Or, über die Côte Chalonnaise bis hin zum Mâconnais. Die Böden reichen von Kalk- und Kimmeridgianhügeln im Norden bis zu Kalkmergeln und Granitton im Süden. Dieser Pinot Noir zeigt ein elegantes und zugängliches Profil, perfekt ausbalanciert zwischen Frische, Frucht und Struktur.

Nach der Ernte werden die Trauben entrapp...

Der Bourgogne Pinot Noir von Labouré-Roi entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in verschiedenen Terroirs des Burgunds angebaut werden: vom Yonne bis zur Côte d'Or, über die Côte Chalonnaise bis hin zum Mâconnais. Die Böden reichen von Kalk- und Kimmeridgianhügeln im Norden bis zu Kalkmergeln und Granitton im Süden. Dieser Pinot Noir zeigt ein elegantes und zugängliches Profil, perfekt ausbalanciert zwischen Frische, Frucht und Struktur.

Nach der Ernte werden die Trauben entrapp...

Der Bourgogne Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne von Labouré-Roi wird aus einer Mischung von Trauben aus der Côte Chalonnaise, der Côte de Beaune und dem Gebiet Auxerrois hergestellt, die Rundheit, Frucht und Frische vereint. Die Böden reichen von Kalkstein-Ton und Kimmeridgisch bis zu Tonmergeln und Kalksteinen mit Spuren von Granit. Dieser Wein repräsentiert das Wesen des burgundischen Pinot Noir mit einem eleganten und authentischen Stil, typisch für das Maison von Nuits-Saint-Georges.

Nach so...

Côte de Beaune-Villages von Labouré-Roi ist ein stiller Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt im Burgund, in der Côte de Beaune. Der Stil konzentriert sich auf Balance und Klarheit, mit spürbarer Frische und reifen Tanninen für einen geschmeidigen Trinkfluss. Die Vinifikation umfasst eine Kaltmazeration und regelmäßiges Unterstoßen, während der Ausbau aus Edelstahl und Barrique kombiniert wird, um aromatische Präzision und eine ausgewogene Struktur zu erreichen.

Die Trauben stammen aus vierzehn Gem...

Chorey-lès-Beaune Pinot Noir von Labouré-Roi ist ein stiller Rotwein aus Pinot Noir aus der Côte de Beaune in Burgund. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks und die Reifung setzt sich in französischen Eichenbarriques mit einem Anteil neuem Holz fort. Das Ergebnis ist ein fruchtiges Profil mit Röstnoten und eine Ausgewogenheit, die für die Tafel ausgelegt ist.

Die Appellation Chorey-lès-Beaune liegt zwischen Savigny-lès-Beaune und Aloxe-Corton in der Côte de Beaune. Die Weinberge erstrecken ...

Dieser Bourgogne Chardonnay von Labouré-Roi wird aus Trauben hergestellt, die in zahlreichen Dörfern des Burgunds, zwischen Yonne, Côte d'Or, Saône-et-Loire und Rhône, angebaut werden. Die kalkhaltigen Böden, beeinflusst von Mergel und Kimmeridge-Kalkstein, verleihen dem Wein Frische, Mineralität und Struktur. Der Verschnitt stammt aus mehreren Gebieten und verbindet die Lebendigkeit der nördlichen Weine, die Rundheit des Mâconnais und der Côte Chalonnaise sowie die Komplexität der Côte d'Or zu ...

Der Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes von Labouré-Roi wird aus über 45 Jahre alten Reben hergestellt, die hauptsächlich im südlichen Teil der Côte Chalonnaise und im Norden des Mâconnais angebaut werden. Diese historischen Weinberge mit begrenzten Erträgen und tiefen Wurzeln ermöglichen eine überlegene Konzentration und eine stärkere Ausdruckskraft des Terroirs. Der kalk- und tonhaltige Boden bereichert das aromatische Profil des Weins mit Komplexität und Frische.

Die manuelle Ernte wird von e...