Nebbiolo Kollektion, 6 Flaschen

Barolo di Sabaudo ist ein Wein, der aus dem Fürsten der piemontesischen Langhe-Reben gewonnen wird: 100% Nebbiolo, ein treuer Spiegel seines Herkunftsterroirs. Diese in der ersten Oktoberhälfte geerntete Traube verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Das Etikett zeigt Vittorio Emanuele II, Protagonist, zusammen mit Cavour und Garibaldi, der nationalen Einigung und erster König Italiens von 1861 bis 1878.

Der Most wird 3 Tage lang kalt mazeriert, dann gärt er eine Wo...

Dieser Nebbiolo d'Alba aus der Linie Boschi dei Signori von Bosio wächst in den piemontesischen Hügeln, einem Gebiet, das für den Anbau dieser edlen Rebsorte geeignet ist. Dank der einzigartigen Eigenschaften des Terroirs drückt er eine perfekte Balance zwischen Struktur, Eleganz und aromatischer Intensität aus und bleibt dabei sehr trinkbar.

Die Trauben werden sorgfältig vergoren, um die aromatischen und tanninhaltigen Komponenten optimal zu extrahieren, gefolgt von einer Reifung im Holz, die me...

Dieser Barbaresco ist die Frucht der Leidenschaft und Liebe für sein Land von etwa fünfzig Konferenzmitgliedern, die im Weingut der Barbaresco-Produzenten hochwertige Trauben liefern, die mit größtem Respekt und größter Aufmerksamkeit verarbeitet werden.

Nebbiolos Most fermentiert in Stahl bei einer Temperatur von 28 ° C und mazeriert 30 Tage lang in Kontakt mit der Haut. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Der...

Langhe Nebbiolo ist ein Wein des Weinguts Giovanni Rosso, einem berühmten Produzenten aus Serralunga d'Alba.

Die Weinbereitung der Nebbiolo-Trauben erfolgt in Zementtanks mit einer Maischegärung von ca. 15 Tage. Die Reifung erfolgt für einige Monate in 50-hl-Fässern.

Die Farbe ist rubinrot und verleiht der Nase zarte florale Noten von Veilchen, Rosenblüten und Kirsche, sowie zarte Gewürznoten. Der Schluck ist elegant, mit feinen Tanninen.

Zu kombinieren mit Vorspeisen mit viel Aufschnitt und Käse, ...

Langhe Nebbiolo Sabaudo stammt aus reinen Nebbiolo-Trauben, die in den Weinbergen der Gemeinde Monforte d'Alba angebaut werden. Die Lehm- und Kalksteinböden verleihen dem Wein einen ausdrucksstarken Charakter. Das Etikett könnte nicht beredter sein und repräsentiert Camillo Benso Conte di Cavour, den großen Turiner Staatsmann, einer der führenden Persönlichkeiten des italienischen Risorgimento.

Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren. Anschließend ruhen s...

Nebbiolo di San Silvestro gehört zur Ruj-Kollektion, was auf Piemontesisch Eiche bedeutet, die Holzart, die für die Reifung von Weinen verwendet wird.

Nebbiolo-Trauben werden zwischen Oktober und November geerntet. Nach der Weinbereitung reift der Wein in Eichenfässern.

Rubinrote Farbe, die Nase offenbart blumige und rote Fruchtaromen mit Vanillenoten. Der Schluck ist ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.

Er passt gut zu Pilzrisotto, Braten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.