Nebbiolo Collectie, 6 flessen

Barolo di Sabaudo is een wijn verkregen van de prins van de Piemontese Langhe-wijnstokken: 100% Nebbiolo, een getrouwe afspiegeling van zijn terroir van oorsprong. Deze druif, geoogst in de eerste helft van oktober, kan de wijn een unieke en onmiskenbare smaak geven. Het label toont Vittorio Emanuele II, hoofdpersoon, met Cavour en Garibaldi, van nationale eenwording en eerste koning van Italië van 1861 tot 1878.

De most wordt gedurende 3 dagen koud gemacereerd en vervolgens gedurende een week ge...

Deze Nebbiolo d'Alba uit de Boschi dei Signori-lijn van Bosio komt uit de heuvels van Piemonte, een gebied dat zich leent voor de teelt van deze edele druivensoort. Dankzij de unieke kenmerken van de terroir, komt het tot uiting in een perfecte balans tussen structuur, elegantie en aromatische intensiteit, terwijl het een grote drinkbaarheid behoudt.

De druiven worden gevinifieerd met zorgvuldige maceratie om de aromatische en tannische componenten optimaal te extraheren, gevolgd door rijping op ...

Deze Barbaresco is de vrucht van de passie en liefde voor zijn land van ongeveer vijftig verlenende leden die met de grootste respect en aandacht hoogwaardige druiven leveren die zijn verwerkt in de wijnmakerij van de Barbaresco Producers.

Nebbiolo's most fermenteert in staal bij een temperatuur van 28 ° C, met maceratie gedurende 30 dagen in contact met de schil. Zodra de malolactische gisting voorbij is, rijpt de wijn 24 maanden in eikenhouten vaten.

Het heeft een intense robijnrode kleur. Het r...

Langhe Nebbiolo is een wijn geproduceerd door de wijnmakerij Giovanni Rosso, een beroemde producent uit Serralunga d'Alba.

De Nebbiolo-druiven worden gevinifieerd in cementtanks met een gisting op de schillen van ca. 15 dagen. De rijping vindt gedurende enkele maanden plaats in vaten van 50hl.

De kleur is robijnrood en geeft de neus delicate bloemige tonen van viooltjes, rozenblaadjes en kersen, evenals delicate hints van kruiden. De slok is elegant, met fijne tannines.

Te combineren met voorgerech...

Langhe Nebbiolo Sabaudo is afkomstig van pure Nebbiolo-druiven, geteeld in de wijngaarden van de gemeente Monforte d'Alba. De klei- en kalksteenbodems geven de wijn een diep expressief karakter. Het label kan niet welsprekender zijn en vertegenwoordigt Camillo Benso Conte di Cavour, de grote staatsman uit Turijn, onder de leidende figuren van het Italiaanse Risorgimento.

Onmiddellijk na de oogst worden de druiven geperst en laten ze gisten in staal, waarna ze 14 maanden rusten in grote Slavonisch...

Nebbiolo di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen.

Nebbiolo-druiven worden geoogst tussen oktober en november. Na de vinificatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van bloemen en rood fruit, met tonen van vanille. De slok is evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.

Het past goed bij paddenstoelenrisotto, gebraad, gegrild vlees en oude kazen.