Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Abruzzen

Fact sheet

vollständiger Name

Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

appellation

Abruzzo

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Abruzzen

rebsorte

Pecorino

ausbau

Amphore

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Aromatische Kräuter, Reife Frucht, blumige Noten

alkoholgehalt

13%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,78 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 8 Kunden

Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

Cirelli

0,75 ℓ

Rabatt 6%

25,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 33,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 27,10 €

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.

Beschreibung

Pecorino Anfora von Cirelli ist ein Weißwein aus Pecorino-Trauben, die auf Ton- und Kalkböden angebaut und nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Er entsteht in den Abruzzen aus einem Weinbau, der auf das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs achtet und darauf abzielt, Authentizität sowie einen charakteristischen Ausdruck des Terroirs zu vermitteln.

Die Trauben werden entrappt und mazerieren auf den Schalen in eingegrabenen Amphoren, gefolgt von sanftem Pressen und spontaner Gärung. Der Wein reift für eine lange Zeit in der Amphore, wobei er von einer langsamen und konstanten Mikrooxidation profitiert, die seine Harmonisierung und aromatische Entwicklung fördert.

Am Gaumen zeigt er sich weich und umhüllend, mit einer ausgewogenen Struktur, getragen von natürlicher Frische. Das aromatische Profil ist komplex und vielschichtig mit fruchtigen und blumigen Noten, die sich mit tieferen und stofflichen Anklängen verbinden, der Abgang ist lang und harmonisch.

Er passt elegant zu gehaltvollen Fischgerichten, weißem Fleisch, mittelgereiftem Käse und mediterraner Küche.

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