Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Abruzzo

Scheda tecnica

nome completo

Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

denominazione

Abruzzo

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Pecorino

affinamento

Anfora

formato

0,75 L

aromi

Erbe aromatiche, Frutta matura, Note floreali

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

Cirelli

0,75 ℓ

27,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 36,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista entro 11 ore e 23 minuti per riceverlo entro mercoledì 11 marzo.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il Pecorino Anfora di Cirelli è un vino bianco ottenuto da uve Pecorino coltivate su terreni di argilla e calcare, gestiti secondo pratiche biologiche e biodinamiche. Nasce in Abruzzo da una viticoltura attenta all’equilibrio naturale della vigna e orientata a esprimere autenticità e carattere territoriale.

Le uve vengono diraspate e sottoposte a una macerazione sulle bucce all’interno di anfore interrate, seguita da una pressatura soffice e da fermentazione spontanea. L’affinamento avviene in anfora per un lungo periodo, durante il quale il vino beneficia di una lenta e costante micro-ossigenazione che ne favorisce l’armonizzazione e l’evoluzione aromatica.

Al palato risulta morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata sostenuta da una freschezza naturale. Il profilo aromatico è complesso e stratificato, con sensazioni fruttate e floreali che si integrano a note più profonde e materiche, mentre il finale è lungo e armonico.

Si abbina con eleganza a piatti di pesce strutturati, carni bianche, formaggi a media stagionatura e cucina mediterranea.

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