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Balsamico-Essig von Modena 250 ml Acetaia di Canossa
Essigsorte
Essig
Fassausbau
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Emilia-Romagna
Passt zu
Gemüse, Schmorfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Balsamico-Essig von Modena 250 ml Acetaia di Canossa
New
appellation
Aceto Balsamico di Modena
land
Italien
region
Emilia-Romagna
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,25 L
aromen
Trauben
inhaltsstoffe
Gekochter Traubenmost, Weinessig

Balsamico-Essig von Modena 250 ml Acetaia di Canossa

Acetaia di Canossa
250 ㎖
15,90 €
pro Flasche  (0,25 ℓ)  63,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Balsamico-Essig von Modena aus Acetaia di Canossa ist das Ergebnis der ausgewogenen Verbindung zwischen Weinessig und typischen in der Emilia Romagna geernteten Traubenmosten. Dieser Essig reift kurz in Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es wird ohne Konservierungsstoffe oder Karamell hergestellt, um die Farbe zu stabilisieren.

Es hat eine dunkelbraune Farbe. Die Nase ist duftend und durchdringend, angenehm sauer und charakteristisch. Es wird für seinen vollmundigen, runden und samtigen Geschmack geschätzt.

Ideal zu Salaten, eignet es sich hervorragend zum Veredeln von rohem gekochtem und gekochtem Gemüse.

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