vollständiger Name
Aceto Balsamico di Modena IGP Acetaia di Canossa
New
appellation
Aceto Balsamico di Modena
land
Italien
region
Emilia Romagna
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,25 L
aromen
Trauben
inhaltsstoffe
Gekochter Traubenmost, Weinessig

Aceto Balsamico di Modena IGP Acetaia di Canossa

Acetaia di Canossa
250 ㎖
15,90 
pro Flasche  (0,25 ℓ)  63,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Essigsorte
Essig
Körper
Medium
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gemüse, Schmorfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Balsamico-Essig von Modena aus Acetaia di Canossa ist das Ergebnis der ausgewogenen Verbindung zwischen Weinessig und typischen in der Emilia Romagna geernteten Traubenmosten. Dieser Essig reift kurz in Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es wird ohne Konservierungsstoffe oder Karamell hergestellt, um die Farbe zu stabilisieren.

Es hat eine dunkelbraune Farbe. Die Nase ist duftend und durchdringend, angenehm sauer und charakteristisch. Es wird für seinen vollmundigen, runden und samtigen Geschmack geschätzt.

Ideal zu Salaten, eignet es sich hervorragend zum Veredeln von rohem gekochtem und gekochtem Gemüse.

Bewertungsdurchschnitt
3,26 / 5
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