Tout voir
Champagne
Vins Mousseux
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Vins Fortifiés
Bag in box
Vins de paille
Whisky
Gin
Liqueur
Rhum
Grappa
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Cocktail
Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Fiche technique
nom complet
Aceto Balsamico di Modena IGP Acetaia di Canossa
appellation
Aceto Balsamico di Modena
pays
Italie
région
Émilie-Romagne
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,25 L
arômes
Raisins
ingrédients
Moût de raisin cuit, Vinaigre de vin
Aceto Balsamico di Modena IGP Acetaia di Canossa
Acetaia di Canossa
250 ㎖
15,90 €
par bouteille
(0,25 ℓ)
63,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vinaigre
Vinaigre
Corps
Moyen
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes mijotées, Légumes
Disponibilité
Produit indisponible
Description
Le vinaigre balsamique de Modène d'Acetaia di Canossa est le résultat de l'union équilibrée entre le vinaigre de vin et les moûts de raisin typiques récoltés en Émilie-Romagne. Ce vinaigre reste à vieillir pendant une courte période en fûts de bois avant d'être mis en bouteille. Il est fabriqué sans utiliser de conservateurs ni de caramel pour stabiliser la couleur.
Il a une couleur brun foncé. Le nez est parfumé et pénétrant, agréablement acide et caractéristique. Il est apprécié pour son goût corsé, rond et velouté.
Idéal avec les salades, il est excellent pour la finition des légumes crus bouillis et bouillis.
autres suggestions
Vous pourriez également être intéressé par
Condimento a Base di Aceto Balsamico di Modena 5 Medaglie d'Oro Il Banda Rossa Giuseppe Giusti
100 ㎖
Italie, Émilie-Romagne
Risotto, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Fromages affinés
35,20 €
par bouteille
(0,1 ℓ)
352 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Condimento a Base di Aceto Balsamico di Modena 5 Medaglie d'Oro Il Banda Rossa Giuseppe Giusti
100 ㎖
Italie, Émilie-Romagne
Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Risotto, Viande rouge
33,10 €
par bouteille
(0,1 ℓ)
331 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles
Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Medaglie d'Oro Il Banda Rossa Giuseppe Giusti
250 ㎖, En Étui
Italie, Émilie-Romagne
Risotto, Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis
52 €
par bouteille
(0,25 ℓ)
208 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Aceto Balsamico di Modena IGP 4 Medaglie d'Oro Quarto Centenario Giuseppe Giusti
250 ㎖, En Étui
Italie, Émilie-Romagne
Fromages affinés, Fromages frais, Entremets aux fruits
31,70 €
par bouteille
(0,25 ℓ)
126,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Aceto Balsamico di Modena IGP 3 Medaglie d'Oro Collezione Anforina Giuseppe Giusti
250 ㎖, En Étui
Italie, Émilie-Romagne
Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Risotto
24,20 €
par bouteille
(0,25 ℓ)
96,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Aceto Balsamico di Modena IGP 2 Medaglie d'Oro Il Classico Giuseppe Giusti
250 ㎖
Italie, Émilie-Romagne
Légumes, Viande blanche, Poisson
14,30 €
par bouteille
(0,25 ℓ)
57,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.